重庆小面,酸辣粉,陈麻花,山城小汤圆,涪陵油醪糟,抄手,麻辣烫,九园包子。
重庆小面是重庆四大特色之一,也是重庆人的主食之一,很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。
主要有:重庆小面、白家酸辣粉、麻辣香锅、丰都麻辣鸡、毛血旺、水煮鱼、三角粑、九村烤脑花、松针包子、鬼抄手等 。重庆的小吃真的太多了,特别是那些不被人熟知的美食,往往代表着地道的重庆味道。
首先,火锅太出名,到处都是,不能算小吃了。然后重庆小面,酸辣粉,一定要吃早餐就开始卖的路边小店才正宗。还有泉水豆花,泉水鸡,在南泉去吃算正宗的。老麻抄手,不好定义正宗,要能吃麻椒才行,如果来个微麻或者不麻的再怎么也不正宗了。江津米花糖,到处能买到,注意看厂址好了,我也不知道啥牌子。
首先,火锅太出名,到处都是,不能算小吃了。然后重庆小面,酸辣粉,一定要吃早餐就开始卖的路边小店才正宗。还有泉水豆花,泉水鸡,在南泉去吃算正宗的。老麻抄手,不好定义正宗,要能吃麻椒才行,如果来个微麻或者不麻的再怎么也不正宗了。江津米花糖,到处能买到,注意看厂址好了,我也不知道啥牌子。
一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,也是重庆人的主食之一。它是一种由红薯和豆类制成的面条,口感劲道、弹牙,搭配各种配料非常美味。
二、毛血旺
重庆毛血旺是非常流行的小吃。 麻辣鲜香,汁浓味足。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。
三、抄手
抄手是一种类似于馄饨的小吃,皮薄馅多,形似椎体,又称“狮子头”。它的特点是鲜香可口,口感细腻,是重庆的传统美食之一。
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