瑞金特色美食,瑞金特色美食小吃

1. 江西瑞金有什么特色？
2. 瑞金特色小吃根子肉丸做法？

江西瑞金有什么特色？

您好，江西瑞金有以下特色：

1.***故里：瑞金是***的故乡，***革命旧址、瑞金市纪念馆、井冈山革命博物馆等都是可以了解***革命历史的地方。

2.红色文化：瑞金是中国革命的发源地之一，有着浓厚的红色文化氛围。在这里，可以看到许多革命纪念碑、革命遗址、革命纪念馆等，了解红色革命的历史。

3.丰富的自然***：瑞金地处江西省西北部，自然***丰富。有着独特的自然风光，如南岭山脉、瑞金大峡谷、铜锣山、五女山等，是旅游度***的好去处。

4.特色美食：瑞金有着独特的特色美食，如瑞金米粉、瑞金丸子、瑞金炒粉等，都是当地人喜欢的美食。

5.文化底蕴深厚：瑞金有着悠久的历史和文化底蕴，如瑞金古城、瑞金书院、瑞金三清观等，都是可以了解当地文化的地方。

江西瑞金是有特色的。
1.作为一座红色文化名城，江西瑞金是中国工农红军的发源地和中央革命根据地，有着深厚的革命历史和文化底蕴，是全国爱国主义教育示范基地。
2.江西瑞金的自然景观和人文景观也非常吸引人，如瑞金革命公园、瑞金巨龙湖、富寨漂流、远山***峡等。
3.此外，江西瑞金还是国内著名的中药材、生态农业、生态养殖基地，有着丰富的生态特色***。

瑞金市位于江西省南部，历史悠久，是客家人的主要聚居地和客家文化的重要发祥地之一。同时又是红色故都，当年中央苏区文化的中心。当地比较有名的特产有瑞金牛肉汤、鹅卵石焖鸭、瑞金肉丸、九堡红薯叶子米果、瑞金荸荠、瑞金擂茶、瑞金鱼丸、瑞金米酒等等

江西瑞金最大的特色是红色文化。江西瑞金市是我国的红色首都，是革命圣地，这里红色遗产特别丰富，如红军井，中华苏维埃共和国临时中央***所在地，长征出发地等180多处革命旧址。这里还是国家历史文化名城。

瑞金特色小吃根子肉丸做法？

食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，

做法：

1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。

2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家里没有破壁机的，先把剁成肉泥，再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。

3、打好的肉泥加入食用碱搅拌均匀之后，搅拌至其上劲，再加入藕芋粉搅拌均匀，最后放少量的白糖，食盐，蒜蓉一起搅拌均匀。

4、锅里倒入半锅的水烧热， 然后左手抓一把肉泥，用虎口挤出丸子，右手用勺子配合接住丸子放入锅中。

5、待所有的丸子都挤好之后，开火煮丸子，煮至丸子都漂浮在水面上，说明丸子就煮熟了。

6、煮丸子的时候，准备好一碗冰水，丸子从锅里捞出来之后，立即放入冰水中，这样丸子的口感会更加的Q弹。冷却后捞出沥干水分，可以用来煮汤，或下火锅，或红烧都特别的好吃。自己做的丸子，无添加，让家人吃了也更放心。

材料主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc调味料B：酱油10cc，料酒10cc调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙做法1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。