哈尔滨红肠,风干肠。
沈阳鸡架。
哈尔滨熏酱,盘锦稻田蟹,大蛤蟆。
地三鲜,人参菜,铁锅炖鱼,铁锅柴鸡,山野菜。还有松子榛子等坚果类。
小鸡炖蘑菇。
关东美食别具一格,带着关外的豪爽,犹如冰天雪地中红红的大灯笼,明亮而温暖!杀猪菜,铁锅炖大鹅,小鸡炖蘑菇,个个热气腾腾,香味扑鼻。
溜肉段,锅包肉,扒肉条,扒猪脸样样实惠,尤其是东北人餐餐离不开的蘸酱菜,各种新解时蔬再加上自家制作的东北大酱,又营养又养生,百吃不厌!
东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、东北撸串等。
1、烤冷面
烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”,它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味,这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼,然后再加入各色配菜,最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了,口感真的很独特,而且价格也很实惠。
2、饺子
把饺子排在东北美食的第一名,觉得是理所应当,毕竟饺子是主食之一,而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以的,当然东北饺子的寓意也很好,就是饺子就酒越喝越有。
3、锅包肉
提到东北美食,全国各地都知晓的锅包肉可真是一绝。东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。老师锅包肉熬的是糖汁,肉片外酥里嫩,香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱,酸甜爽人,挑战你舌尖上的味蕾。
4、鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了,它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的,大家可想而知它的味道是多么的鲜美,软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤,吃完一碗简直是绝了。
5、东北撸串
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