巍山美食攻略,巍山美食攻略图

1. 巍山小吃？
2. 巍山有什么好吃的？
3. 巍山小吃节几点到几点？

巍山小吃？

1. 红糖饵块（红糖馍）：以红糖和米糕为主要原料制作的一种传统糕点，口感软糯，甜而不腻，常作为早餐或下午茶点。

2. 艾蒿合子：由艾草叶和糯米粉混合制作成包子状，蒸熟后有艾草的特殊香味，是巍山地区家常小吃。

3. 乌饵：又称葱油饵，是一种用麦粉、糖、黑芝麻、葱油等原料制作的面食，外形呈球状，口感软糯，香甜可口。

4. 伍吾饵丝：是一种由豆浆制成的米线，加入肉丝、蔬菜等配料煮熟后，经典的搭配还包括花椒、辣椒油等调料，味道鲜美辣爽。

5. 弥猴豆腐：巍山地区特色豆腐，以豆腐皮包裹馅料煎炸而成，馅料多样化，常见的有肉类、蔬菜以及豆制品等，口感酥脆，味道丰富。

除了以上的小吃，巍山地区还有其他美食如传统石头豆腐、竹筒饭等，以及当地特色的烧烤、烤全羊等独具风味的烧烤美食。

这些巍山小吃既体现了当地的民族特色，又让人品尝到云南地方美食的独特风味。如果您有机会前往巍山，不妨品尝一下这些特色小吃，感受当地的美食文化。

1、巍山咸菜：巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名，品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。

2、巍山一根面：巍山一根面又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃，将用盐水和好的优质生面搓成小拇指般粗细的条状面条，再将面条蘸上生香油，放入容器中盘起，再将其不断拉细下锅即可。

3、蜜饯：蜜饯是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。

4、八大碗：八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

5、巍山扒肉饵丝：巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。

巍山有什么好吃的？

巍山有许多美食，例如巍山古城的小吃街，其中陈列了多种特色小吃，如米花糖、小甄合糕、果脯蜜饯、核桃糖、玉米糖、手工饵块、传统糕点、烧粑粑、热油粉、羊肉米线等。

巍山还有许多著名的特色小吃，如(火巴)肉饵丝和南诏一古面。其中，(火巴)肉饵丝选料严格、制作考究，色鲜味正、清淡适中、不油不腻、香气四溢，不仅味美，还有药用功能，温中补气、健脾健胃，还有美容功效。南诏一古面，又称扯扯面、长寿面，一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根……这样的美食得到对“吃”很讲究的巍山人的认可和喜爱。

此外，如果您想品尝具有地方特色的巍山美食，可以去小吃街品尝当地特色美食。在当地可以尝试购买橄榄、紫苏橄榄等特色食品。

需要注意的是，每个人的口味和偏好不同，可以根据自己的喜好选择适合自己的美食。

巍山小吃节几点到几点？

巍山小吃节一般在每年的7月份举办，活动时间为3-5天不等，一般从早上8点开始，持续到晚上9点左右结束。期间会有各种特色美食展销、农产品展览、民族文化表演等活动，让游客能够充分感受到巍山的风土人情和美味特色。此外，还有各种互动游戏和抽奖活动，增加了活动的趣味性和吸引力，让游客能够度过一个充满乐趣的***期。总之，巍山小吃节不仅让游客品尝到美味的小吃，更是一场丰富多彩的文化盛宴。