延边朝鲜族美食-延边朝鲜族美食***

本文目录一览：

• 1、朝鲜族美食
• 2、延边特产有哪些?
• 3、珲春十大必吃美食推荐

朝鲜族美食

打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。

朝鲜族名菜名点很多，主要有神仙炉、补身炉（又称补身汤、狗肉火锅）、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。另外还有：酱牛肉萝卜块；铁锅里脊；生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。

朝鲜族的特色美食有冷面、泡菜、热汤饭、烤肉、打糕等。

延边特产有哪些?

延边特产有长白山人参、安图黑木耳、延边大米、延边辣***、延边黄牛肉、鹿茸、安图蓝莓、安图大米、松花砚、茯苓、冷面、山里红、延吉冷面、长白山黑木耳、越桔、软枣猕猴桃。长白山人参 长白山人参因为根似人形，所以叫人参。

人参。“东北三宝”之首，为百草之王，根茎白胖，多须。分野生和人工培育两种，野生的称为“野参”。根雕。用长白山木本植物根、杆、瘤、枝桠等部分，制作的手工艺品。松茸。

延边苹果梨，吉林省延边朝鲜族自治州特产，中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。

珲春十大必吃美食推荐

1、珲春十大必吃美食有：珲春大串、冰碗冷面、辣***、打糕、海鲜大餐、年糕、汤饭、江米鸡、牛肉炒饭、明太鱼汤等。

2、珲春豆腐火锅 珲春是吉林省东北部小有名气的旅游城市，这里汇聚了丰富的美食文化。其中最具代表性的就是珲春豆腐火锅，在当地人口中享有盛名。

3、珲春十大必吃美食推荐：明太鱼、石锅饭、烤串、参鸡汤、泡菜、打糕、汤饭、延边黄牛肉、海鲜、冷面。

4、珲春打糕：选用特殊的有机糯米，煮熟后捶打而成，吃起来筋道、味香，营养也更丰富。江米鸡：参鸡汤、江米鸡是朝鲜族传统民俗料理，是肉类食品和滋补食品的完美组合。也是秋季补身最佳美食。

5、首先要介绍的是豆腐，豆腐吸收了珲春大量的纯净山泉，清香可口，纹路分明，口感极佳，称为珲春的一道经典菜品。其次是米酒，米酒是珲春人对酿酒的传统技艺的保留和传承，这种爽口的美酒经常被用于招待客人，为节庆庆典饮用。