太原十大美食,太原十大美食排名

1. 太原最有名的8种小吃？
2. 太原美食排名前十名？
3. 山西太原有名的小吃有哪些？

太原最有名的8种小吃？

1. 大同煎饼：太原的特色小吃，薄而酥脆的煎饼，馅料丰富多样。

2. 忻州熏肉：以猪腿肉为主要材料，经过特殊工艺熏制而成，味道香醇。

3. 平遥牛肉：平遥牛肉干是太原的传统特产，以牛肉为主要原料，口感嫩滑，风味独特。

4. 榆次豆腐脑：以黄豆为主要原料，制作成细嫩的豆腐脑，配以酱油、葱花等调料，味道鲜美。

5. 太原刀削面：刀削面是太原的传统面食，面条宽大而厚实，口感劲道，配以各种酱料和配菜，美味可口。

太原美食排名前十名？

1.过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。

2.刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加以其他食材共用。

3.荞面灌肠，晋地盛产杂粮，荞麦面较多，以五味调成糊而蒸制而成。

4.鸡蛋醪糟，晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。

5.头脑，超源于明末清初。是用黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜八样原料配制而成的一种汤食，故而又名八珍汤。

6.猫耳朵，太原传统美食，形似猫耳，筋道爽口，味道鲜美。

7.老豆腐，一碗豆腐，浇上太原独有卤汁、韭菜花等调料，味道美极了，是太原人早餐的标配

8.羊杂割，始于元朝，就是把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净煮熟，配上盐、大蒜、葱、姜等作料，在添加点老陈醋制作而成。

9.太原稍梅，就是太原烧麦，主料为五花肉，吃起来肥而不腻，香醇可口。

10.剔尖，由白面、高粱面、杂粮面、红面等制成，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐。

山西太原有名的小吃有哪些？

太原的特色小吃还是比较丰富的，今天就来介绍几种。

百花稍梅

这是太原的一道传统美食，就是烧麦，太原的烧麦最出名的一个是***饭店，比如清和元鸿宾楼等，一个是专门的烧麦馆，比如宝佳烧麦馆，还有就是晋菜饭店，比如老太原菜馆，太原面食馆等。和头脑是绝配。

头脑

说起太原的特色小吃，头脑是绕不开的，别看叫这名字，其实没有头也没有脑，而是羊肉山药黄酒等八样原料配制而成的一种食物，又叫八珍汤。是太原人傅山所创，也是只有太原才有的美食，不过好多人吃不惯。

各种面食

太原的面食特别多，比较有特色的是焖面、剔尖、莜面栲栳栳、猫耳朵、刀拨面、刀削面、揪片、擦尖等。

元宵

老鼠窟元宵、老汉元宵、晋祠桂花元宵是太原的三大名元宵，其中以老鼠窟最有有名，上百年历史，是非物质文化遗产。

任一力饺子

任一力的羊肉饺子是招牌，小时候父母就经常买回来吃。原先的柳巷店几经起伏，好像搬到了南中环。

过油肉

这也是太原的一道特色菜，被评为太原十大名吃，在几乎所有的饭店都能品尝到。

灌肠

徐沟灌肠在太原随处可见，爽滑利口，有一种直下腹中，味进肠中的感觉，叫灌肠也是比较形象。

羊杂割

太原人吃羊杂割喝羊汤的比较多，郝刚刚、洪老五、向阳等口感都不错。羊杂割哪都有，但太原的比起晋南的羊肉泡，还有有所差异的。

其他能带走的特色小吃有阳曲小米、六味斋酱肉、双合成、宁化府醋等。