成都的担担面在四川范围内,确实是成都的一道美食。特别是在八十年代前成都的担担面,夫妻肺片都是成都美食的特色。如宽窄巷子、锦里、这些景区内都能吃到担担面。以前在大街上就能看到、吃到担担面。现在没怎么看到卖担担面是成本问题,大街上的门面租金高,担担面只是一种地方小吃,所以只有在特定的环境下卖担担面才能延续下去。
现在已经没有担着担子走街串巷叫卖的担担面了,时代在发展社会在进步现在很多面馆和小吃店都有味道巴适的担担面,在成都一些位于小街和老小区的苍蝇馆子上才是品味传统美食的绝佳之地。一路(排)矮板凳、高凳子的组合让担担面更有味道
成都担担面是成都的名小吃,其味道硬是巴适,但是正如大多数人所说的,为什么大街小巷见到的担担面不多啦?
担担面做工要求很精致的,配料方面也要求很精细,
第一点,面条必须是手工现做的,就这一条就限制了很多开面馆的,他没有这个时间现做,毕竟都是以盈利为目的的,特别是做面馆这一类,吃饭都是赶在那个时间段,要求的就是速度快,没有哪个老板为了这一碗面现做。
第二点,旦旦面里的臊子,对猪肉的质量要求比较高,这样算下来,成本就自然很高,回到现实中,开面馆的老板也不会用这么好的料。
第三点,担担面一般都是干拌吃,这样才符合担担面的初衷,但有很大一部分顾客不喜欢吃干拌的。
第四点,旦旦面的分量是以小碗为标准,一个成年人吃下来要吃几碗,这样吃一顿面就很麻烦。
还有其他的原因,我也不明白。
就以上四点就限制了很多以经营为目的的面馆,不会做正宗的担担面。而且类似于担担面的一些,其他的品种也是非常的好吃,所以有没有担担面这个真的就不是很重要了。
大家好!我是享受生活,很高兴回答您的问题:正宗的四川担担面原来不是来自成都的!而是自贡!
担担面(Noodles, Sichuan Style),四川特色面食。“中国十大面条”之一 ,着名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。自贡面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此面在四川广为流传,常作为筵席点心。拜拜~下期再见!
因为成都人都吃素椒杂酱面呀,哈哈哈。担担面好像真的被外地人神话了,成都本地人真的更偏爱fu满素椒酱和满满肉臊的素椒杂酱面呀~桂王桥的眼哥素椒面就是其中的代表。
除此之外,老成都也爱怪味面和豆花儿面[大笑],想吃的朋友可以到我主页留言呀,专门出一期,成都本地人偏爱的面馆
你好,成都小吃最多的区应该是锦江区了。因为它处于市区中心区域,有很多小吃一条街,只要你到处走都能遇到很多好吃的小吃。一般分布在小区楼下,地铁口附近,商场负一楼或者楼盘商业街,还有就是学校附近到处都是。希望我的回答对您有帮助,谢谢
在天府之国中锦官城的成都,小吃可以说多到数不胜数。传统小吃聚集地有锦江区的春熙路,青羊区的宽窄巷子,武候区的锦里等地方。而今许多新生代的美食区域成了网红打卡之地,如太古里,东郊记忆,玉林小区,外双楠小区,建设路,九眼桥红瓦寺,理工大后门等等等等,可以说主城区您只要出门随便哪个方向,八百米内必有让您大饱口福之地!
感觉成都哪个小区小吃都挺多的,东西南北都有不错的选择。
1.青羊区:宽窄巷子,文殊坊,北大街
2.成华区:建设路电子科大附近,石油路,339电视塔,祥和里
3.武侯区:锦里,玉林路,
4.锦江区:海椒市,春熙路,太古里,大业路
5.金牛区:红花路,金牛万达,西南交大,抚琴街
成都的美食实在太多,有很多不同类型的特色美食,可以有很大的选择性,来自五湖四海的人们总能在这里找到适合自己的美食,
传说一个发誓一年吃遍全中国的老外,三年都还没走出成都😂。
成都是一个你来了就不想走、别想瘦的城市,美食是这个城市的名片。
谢邀
成都东站离万科魅力之城比较近,里面吃的东西比较多,火锅、冒菜、干锅、夜啤酒都很齐全。
另外,成都东站往三环外走离三圣乡比较近,楼主也可以去那里逛逛,吃点农家美食,在一些比较有特色的农家乐耍一下,推荐“荷舍”,“桔子”。1.成都南站美食广场:位于成都南站站内,是一个聚集了多家美食餐厅和小吃摊的美食广场。这里有成都特色美食,如火锅、串串香、烧烤、小吃等,价格实惠,味道地道。
2.麦当劳:位于成都南站站内,是一家全球知名的快餐餐厅。这里的汉堡、薯条、饮料等美食,深受广大食客喜爱。
3.肯德基:位于成都南站站内,是一家全球知名的快餐餐厅。这里的炸鸡、汉堡、薯条等美食,深受广大食客喜爱。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/65678.html