1.烤牛排。这道菜可谓是让中国人都特别想吃,特别出名的一道菜。吃牛排是他们一定会问你会吃几分熟的,但是个人还是比较喜欢吃全熟的,看到带血的肉食真的不能够吃下去。烤牛排主要是在烤箱里面烤熟的,吃的时候需要沾上酱料,这样才是正确的吃法。
2.维多利亚海绵蛋糕。下午茶想必很多人时听说过得,而这道甜点便是必须要点的甜点。而它的名字主要是由维多利亚女王爱吃而因此的命名。
3.苦啤酒。这个苦啤酒可是在英国啤酒里面的一大代表,当时它只是作为麦芽酒的一个替代品,在20世纪初因为其有较大的折扣,渐渐也是受到了各个酒吧的青睐。它的度数较低、而且制作很快。
4.伊顿麦斯。这道甜品是起源于伊顿学校,它的主要原料是草莓、奶油在加上酥脆的蛋白酥包制而成。
5.鸡和蘑菇派。在国外各式各样的派有很多,但是我还是比较建议大家尝试一下鸡和蘑菇派。鸡肉是很多中国人比较喜欢吃的,蘑菇和鸡肉的搭配也是十分普遍的,就如同中国有道菜肴叫小鸡炖蘑菇。相信这道菜是比较符合国人的口味的。
6.茅屋奶酪。这道菜就像我们平时说吃的臭豆腐一样,远观而避远之。它看起来很想呕吐物,但是吃起来确实很香的,不想奶酪那么浓烈的奶香,它的问到淡淡的,很适合我们国人的口味的。
按中国菜的标准来评判的话,
苏格兰的哈吉斯(羊杂球)有特色,可远远谈不上是美味,不妨尝一尝;
英式早餐,营养丰富,里面的豆子国人或许不喜欢,咸肉片,泥肠还可以;
英式下午茶,点心里面司康不错,其他点心要看个人口味了,基本偏甜,甜死人不偿命那种,茶呢我一般要大吉岭,很接近国人口味;
1、布丁是所有甜点的名字,而不仅仅是果冻和奶油状的东西。
2、Biscuits是饼干的一种说法,经常被人吃掉并泡在茶里。他们从来没有作为配菜与肉和肉汁。
3、咖啡蛋糕是一种海绵蛋糕,上面有咖啡味的奶油或糖霜,在下午茶时间(下午茶时间中晚些时候)食用。它不是早餐时吃的那种上面有面包屑的普通蛋糕。
4 、泡菜。这里有两种,布兰斯顿(Branston )和芥末。布兰斯顿是用棕色辣酱腌制的蔬菜,芥末酱也差不多,但用的是***芥末酱。两者都适合搭配农夫(面包、奶酪、腌洋葱和黄油)或三明治。***的是,它们来的时间不长,颜色也不绿。
5、柠檬水在英国很不一样。在那里,它是起泡的,并由Whites 或者 Sprite(雪碧)或者 7-Up(七喜)命名。如果你想买一种不起泡的冷饮,那就买柠檬汁,用水冲淡。
6、Bubble & Squeak,猜猜看这是什么?就是土豆泥和炸过的绿色蔬菜。没有美国版的,在你尝试之前不要评判它。你点培根三明治的时候可能会说“do you want bubble with that”(想要泡沫吗?)
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