武汉的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,曾经的风光无限,让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。诗赞曰:
汉皇风光最繁华,十里嚣尘百万家。不是文人才笔大,焉能写尽各生涯。
芝麻馓子叫凄凉,黄陂街边卖小吃。水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆。
小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂。且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞。
吃新食品较常添,荤素相参价亦廉。麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆。
大武汉作为一个有名的旅游城市,可以说近年来去武汉玩的人越来越多,而其中大多数去玩的人都会尝一尝本地的小吃和美食,那么作为一个典型的南方城市,武汉都有哪些有名的小吃呢?
说到武汉的名吃,可以说热干面应该是我们每个人都不陌生的吧,无论是在南方还是在北方,到处都能够看得到热干面饭馆,即使是到了北方城市,大街小巷上到处也都有热干面馆,热干面选用豆芽、花生碎等拌在一起,而其中最主要的精髓就是芝麻酱。
除了武汉的热干面,还有一个比较地道的小吃,那就是武汉周黑鸭,说到这个可能好多女孩子比较的熟悉,因为它是女孩子们的最爱了,因为做的比较好吃,所以说周黑鸭的名气在各地都有很大的名气。
除了上面那两个比较有代表性的以外,武汉的名吃还有好多,像顺香居的烧麦、老通城的三鲜豆皮、福庆和的牛肉豆丝、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝、四季美的汤包、小桃园的煨汤等等,相信你来到武汉以后,特别是尝过当地的美食以后,一定会爱上这个城市。
武汉的特色小吃那就有得说了,估计会废很多笔墨来写,所以今天只介绍几个非常经典的特色小吃吧!
首先武汉作为我国湖北省的省会,有着非常悠久的历史,但关于美食的文化也很丰富。其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
而以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、四季美的汤包、蔡林记的热干面合称武汉“四大名小吃”,当然这四个也是武***过早的首选小吃。
武汉老通城的三鲜豆皮是一个极具民间特色的汉族传统小吃。三鲜豆皮的主要原料就是糯米和豆皮,通过一定的工艺制作而成的,它的色泽是那种金黄透亮的,鲜艳又夺目,看着就很有食欲。豆皮非常的薄,吃起来的口感是软润爽口,滋味鲜美的。因为还有虾、菇、肉作为佐菜,所以吃起来更加的有营养,味道也要更加的鲜美。
小桃园的煨汤主要是因为这家店的名字而命名的,小桃园店的煨汤种类十分的繁多。但主要食材是鸡肉,而辅料是甲鱼汤、八卦汤、鸽子汤等。它的味道鲜香可口,汤清柔嫩,再加上扑鼻的香味,不禁让人食欲大开。因为用料的精心充足,所以煨汤的营养也是极为丰富的。
四季美的汤包是虽然是武汉的特色小吃,但却属于苏式汤包。它是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。四季美汤包的特点就在于皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。而且用料也十分的讲究,都是经过精心挑选过的。
最后一说到武汉的小吃,当然不得不提热干面了,而蔡林记热干面就是其中的翘楚。热干面是武汉过早的首选小吃,也是我国“十大面条”之首,可见武汉热干面有多大的影响力。
蔡林记热干面经过三代人的传承,不断的继承和创新,才制作出现在这个味道纯正的热干面。当然它也是味道最地道的热干面。***用老配方制作的碱面面条,吃起来劲道顺滑,而芝麻酱和秘制酱料的味道更是相辅相成,两者的结合恰到好处。另外还有吃武汉热干面的必备配菜——酸脆豆角,让你的食欲因此大振,胃口大开。
当然如果你对武汉蔡林记热干面感兴趣的话,可以点击下方的卡片进行了解一下。要吃武汉热干面,蔡林记热干面是你的首选,让你吃到最为正宗的武汉热干面。
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提示里所说武汉小吃,热干面,***,臭豆腐到底哪个才是最代表武汉特点的小吃?这个我不太清楚,但我就喜欢吃武汉的热干面,***和臭豆腐我从来就不吃它。
武汉的热干面确实好吃,它不同于凉面,也不同于汤面,与我们东北所有的面食都不同,它的特点劲道十足,放上芝麻酱、香油和辣椒油搅拌,在酱汁凝固时,吃起来风味恰到好处,真是味道好极了!
武汉的小吃有很多,而且其中大部分大伙都有听说过,比如热干面、豆皮、***子、面窝、等等,有些人还将热干面、三鲜豆皮、汤包、烧麦、煨汤、糊汤粉、面窝等并成为武汉的八大小吃。
而在武汉,要去哪里觅食这些当地特色的小吃呢?
如果是游客的话,一般是前往美食街,比如武昌区的户部巷、汉口区的吉庆街等。对于当地人来说,居民区周边的老店就是最好的选择了。
武汉最有名气和小吃早哪一款?
对于武汉来说,有名的小吃很多,但名气排第一的一定是热干面。它的名气并不是因为其有多么好吃,而是对于它的口味喜好有着极为明显的两极分化。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人则是很不习惯它和味道。武汉热干面也是中国五大名面之一(另外还有四川的担担面山西的刀削面、北京的炸酱面等),据说起源于上世纪的30年代。
武汉的热干面是什么味道?
武***的“过早”文化很有名,也就是吃早餐也是很有讲究的。热干面用的主料是碱水面,里面还加入了芝麻油、色拉油、香油、辣椒油、生抽、葱蒜、花生碎、卤水汁等街,口味丰富,具有咸、辣、酸等多重味道。
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你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
在武汉,各种美味的食物遍布大街小巷,最值得吃的当然就是武汉名小吃了,到底武汉有哪些名小吃。
NO1热干面
热干面是中国十大面条之一,所以武汉名小吃怎么能少了它呢?热干面也是武汉小吃的代表之一。热干面有多种做法,做出来的味道也很独特,加上了油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽等材料,色泽黄而油润,味道鲜美,很多地方都可以吃。
NO2黄陂豆丝
黄陂豆丝是黄陂区的三大武汉名小吃之一,豆丝是用大米、绿豆等做成的,把它们按一定比例打浆摊成饼,这种湿豆丝,也可以直接吃,抹上酱料或者是包菜即可。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等做成,传统手工,营养丰富。
NO3豆皮
湖北武***早点都喜欢吃豆皮,这种豆皮和一般的豆皮不同,是用糯米和豆皮合作而成,馅料中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾,或者是鲜肉、鲜菇和鲜笋,内容丰富。现在武***喜欢把豆皮作为早点,金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,其独特风味远近闻名。
NO4糯米包油条
武汉的糯米包油条还是很有特色的,还有专门吃糯米包油条的餐厅,这里的糯米包油条还是有些不同的,要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,抹多次,甜度刚刚好,口感又细腻。内陷有油条,还可根据个人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白,嚼劲大,有很好的滋补效果。
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