1、《江上渔者》
宋代:范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。
2、《渔歌子》
唐代:张志和
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
自古以来,咏叹美食的诗词多至不胜枚举。
咏叹统治阶级所食所用极尽奢华的诗词,如杜甫《丽人行》:
紫驼之峰出翠釜, 水精之盘行素鳞; 犀箸餍饫久未下, 鸾刀缕切空纷纶; 黄门飞鞚不动尘, 御厨络绎送八珍 。
白居易的《寄胡饼与杨万州》,则充满了亲手制做美食和与朋友调侃的意趣:
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
孟浩然《过故人庄》中的“故人具鸡黍, 邀我至田家”,表达的是来到村庄中与老朋友“把酒话桑麻”的喜悦之情。
苏轼《初到黄州》诗中写到,“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。” 让人不仅对美食心生向往,一幅山川秀丽、茂林修竹的美景,一并展示在读者面前。
陆游的《食粥》诗,表达了对养生的独到见解:
世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。
在咏叹美食的诗词中,苏轼一首充满哲学命题的《浣溪沙》,给人以别样的启迪:
1夏日山居好,茅檐水饼香。
—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》
2赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。
—— 宋 · 释云岫《与大知客》
3多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。
—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》
4蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。
古代诗人对食物的描写非常生动,其中最著名的一首就是《山中问答》中的“人食萝卜不萝卜,马食萝卜尽萝卜”,这句话表达了人和马对萝卜的不同态度。另外还有“绿肥红瘦”形容鱼肉、 “饮冰食糜”形容奢华的宴席等等。这些古诗不仅描绘了食物的味道和形态,更反映了古人对食物的态度和文化背景。
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