印尼特色美食,印尼特色美食糕点

1. 印尼有什么美食？
2. 印尼十大特色菜？
3. 你在印尼吃了哪些难忘的美食？

印尼有什么美食？

印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。

大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。

吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。

印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视***为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。

饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。

印尼十大特色菜？

印尼人喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视***为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。

饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。 

烤乳猪——猪肉在这个***占多数的国家并不常见，但并不是说印尼就没有关于猪肉的美食了，这道巴厘岛的特产“烤乳猪”就是一道吸引外来游客的猪肉美食，在烤猪之前，他们会在椰子汁中浸泡，然后用辣椒、姜黄、大蒜和生姜摩擦，以确保肉质鲜美。



花生酱拌杂菜——这道菜是印尼最著名的菜肴之一，本质上其实就是一盘蔬菜沙拉，特点就是印尼特有的花生酱。



鸡丝粥——印尼人早餐爱吃粥，这道鸡丝粥就是它们的最爱。这种可口的粥由酱油、炸葱头、鸡丝、豆类和饼干制成，除此之外还有玉米、木薯和鱼，算是比较丰富了。



烤鱼——烤鱼，简单明了。但在一个拥有17000多个岛屿的国家，鱼类肯定会成为突出的特色。虽然鱿鱼和对虾在印尼美食中占有一席之地，但烤鱼的肉质更好，非常适合蘸食。它通常浸泡在香料中，与酱油和辣椒酱一起食用。



Pempek——搅匀醋、辣椒和糖酱，然后倒在里面有鸡蛋的面团上，开吃吧。



你在印尼吃了哪些难忘的美食？

去过巴厘岛，品尝过很多美食，我比较喜欢或者印象比较深刻的有下面这些：

印尼炒饭/印尼炒面

炒饭和炒面是印尼最常见的家常主食，无论在哪个餐厅都可以吃到。利用米饭或面条做主要食材，加以鸡肉、猪肉、海鲜，豆芽等为***材料***烹饪而成，加上印尼特有的酱料，吃起来很美味。

烤猪排/脏鸭餐

作为肉食的代表，烤猪排和脏鸭餐被很多游客喜欢是很有道理的。在乌布品尝过，很有体会。脏鸭餐是在脏鸭餐厅Bebek Bengil总店吃的，这里有美丽的庭院和大片的稻田，更关键的是有酥脆的脏鸭，体验还是很不错的。烤猪排在斜对面的Pundi Pundi，同样是网红餐厅，点了脏鸭和猪排，还是比较喜欢猪排的酱香味和肉感。

水果和果汁