当前位置:首页 > 地方美食 > 正文

美食客大豆油,美食客大豆油怎么样

  1. 为什么有些农村房子门口放大水缸,这有什么意义吗?
  2. 近日,水稻多地涨价,何时是出售好时机?

什么有些农村房子门口放大水缸,这有什么意义吗?

农村房子门口,放大水缸有几大好处。

第一,农民到地里劳动,回家的时候,脚裹着泥巴,可以在门口冲洗干净。

第二,农民到菜地里,摘菜回家,可以在家门口清洗青菜的作用。

美食客大豆油,美食客大豆油怎么样
(图片来源网络,侵删)

第三,农村妇女可以在门口洗衣服

第四,可以冲洗小车,摩托车,自行车等。

第五,农村人遇到红白喜事,在门口可以大摆宴席,大水缸的水可以洗各种东西,起到了很大的作用。

美食客大豆油,美食客大豆油怎么样
(图片来源网络,侵删)

第六,可以预防火灾,以备急用。

为什么有些农村房子门口放大水缸,这有什么意义吗?

小时候村里还有一大片的老房子,听村里的老人们说,这些房子有200多年的历史了。这些房子都是青砖瓦房,而在这些老房子的院子里普遍都放有几口大水缸。这样的水缸当时在农村是很普遍的,小时候我们就常在这些水缸边玩耍,捉迷藏、过家家等。当时也不太理解,为什么这些老房子的院子里要放几口大水缸呢,这有什么意义吗?

美食客大豆油,美食客大豆油怎么样
(图片来源网络,侵删)

如今农村里都盖新房子了,之前的老房子都已经拆掉了。而新房子的院子里,很少再有人放水缸了。听老辈人说起过,在院子里放几口水缸,其实是非常有讲究的。

首先,水缸里装水,有聚财的美好寓意。在很多的***剧中都可以看到,一些富贵人家的院子里会放好几口大水缸。小时候的课文《司马光砸缸》中,他的朋友也是因为贪玩掉到了水缸里面去了,可见在古代就有院子里放水缸的习俗了。因为古人认为水能聚财,在院子里放口水缸,并且装满水,这样做就是希望能为家庭带来财运。

其次,水缸里装水可以用来防火。现在很多的小区里,都会在楼道里安装消防栓,还会摆放几个灭火器。其实这样就是为了防止发生火灾了以后,用来救火的。而在古代,灭火的方式比较简单,那就是用水。而且古时候的房子都是木房子,一不小心就会引发火灾,摆放几个水缸,装满水,就是防火用的。

最后,还有一个用途,那就是用来当做生活用水。在过去经常出现旱灾,而且一个村子基本就一口井,甚至还比较远,取水用水比较困难。而放几口水缸就可以接屋檐水起来,等到下雨以后水缸的水就满了。这样就可以用水缸里的水来洗衣服,给牲口吃,或者是平时洗手、洗菜等用途。

现在基本上没人再这样做了,那是因为如今都是用自来水了,用水也没过去紧张了。但是有些信风水的,还是会在院子里,或者是家门口摆放水缸,在里面养鱼、种植荷花,也是相当漂亮的。

至于意义,无非就是说,家有一口大缸,象征着风调雨顺,满缸满盆,满满当当,五谷丰登。水也象征着一种财富和生机,寓意钱就像这水缸里的水一样,花一点又往里蓄一点,源源不绝,永不枯竭。既能盛水,又能辟邪。

在过去物资匮乏粮食短缺的年代,水缸也可以用来盛粮食,既防潮又防鼠,家里囤几缸粮食,心里不发慌。后来由于分田到户,粮食增产,大多用编织袋代替缸和瓮。所以后来大多被收购以后,流落到花鸟市场、古玩市场了,主要用来布置庭院,放养金鱼,各类观赏鱼,养龟养鳖,还有水生植物等等,也可以专门用来盛水浇花,把水放里面困一困,变成软水再浇花。

为什么有些农村房子门口放大水缸,这有什么意义吗?

相信在农村生活过的人,对于农村房子门口放大水缸这件事一定不会陌生,但是很多人都不知道这样做的原因。记得在我小时候,房子门口就放了几个大水缸,当时的我并不是很懂这样做的具体原因,直到慢慢长大以后才明白大人们这样做的良苦用心。门口放水缸体现的是我国人的智慧,既是居安思危,也是对于传统文化的传承。

一是水在我国的传统文化里面象征的是财富。人们把水缸放在门口其实就是希望财富可以源源不断的流入自己的家中,自己的家里可以创造更多的财富。缸把水装在里面,其实是有聚财的意思,把财富留在自己的家中,这样家里的发展会好一些。当然了,这只是人们美好的心愿,真的想要发展好,还是需要自己的努力奋斗。

二是水缸可以接水,可以用于人们的日常生活。在很多地方,水***其实一点都不丰富,有的家庭深受缺水之苦,所以很多人就会选择在放门口接水。这样的话,日常生活用水其实也是可以保证的,也可以不浪费有限的水***,这也和人们节省的习惯分不开。

三是水缸里的水可以用来防火。古代的时候很多房屋都是木制的,所以家里多存一些水是不会有错的,这样可以保证家里发生火灾的时候,有水可以及时扑灭火源。利用这种方法也是很实用的,体现了人们居安思危的生活方式,如果真的火灾发生了,才去找水,估计就很难找到了。

现在随着时代的发展,在家门口放水缸的习惯已经越来越少见了,但是这些水缸的价格在近几年却得到了飞涨。在我们当地,一个保存完整,而且有雕花的水缸至少可以卖1000-2000元,如果家里还有这种水缸的人,一定要留下来,未来有人收的话,也可以考虑出手。

笔者小时候就生活在农村,家里除了几间瓦房之外,还用红砖沿着房屋的周围,建起了围墙,形成了一个相对封闭的院落,院子里除了种几棵树之外,也种植着一些茄子、辣椒、豆角、黄瓜等蔬菜,成为儿时嬉戏玩闹的理想场所。印象中,除了屋里有一两个大缸之外,院子里也摆放着几个有大有小的水缸,去其他小朋友家里玩的时候,也基本上会发现数量不等的水缸摆放在房子门口,后来才知道,这是我们农村自古以来就有的传统习惯,那么,这些水缸拿来做什么呢?归纳起来,最主要的功能可能包括以下几个方面:

一是放在室内用来盛放粮食。每年在收割并且晾晒完小麦、大豆、玉米等粮食作物之后,每家每户都需要在屋里划出一片地方来,专门用于存储粮食。由于以前没有特别专业的设施来进行存放,如果仅用麻袋装,或者圈出一块区域用围栏挡上,那么将无法起到防潮和防鼠等方面的作用,粮食有很大的几率出现被老鼠偷吃、污染或者发霉变质等问题。而用大缸来盛放,就会在很大程度上减少以上问题的产生。

二是放在室外用于盛水。特别是在上世纪70年代及以前,由于农村物质生活水平不高,家里面很少有独立的水井,需要到较远的地方去挑水吃,即使家里面有水井,操作起来也不方便,这就需要家里面有较大的容器,将挑来的水或者从水井中提出的水存起来,大水缸在这个方面就发挥了重要作用,可以随用随取。在有些缺水干旱的地区,院子里放上几口大缸,也可以收集一些雨水以备生活之需。

三是可以用来灭火。农村的房屋,以前在建造时,使用的木材量较大,一旦发生火灾,很容易扩散,如果发生火灾时再去找水,往往时间上来不及。院内大水缸中如果存储有水的话,那么就可以在一定程度上一解燃眉之急。

四是可以用来腌渍食物在我国大江南北,无论是城市和农村,人们往往都会根据季节特点,自己去腌渍相应的食物,比如南方地区的咸菜、雪菜、酱豆等,北方地区的酸菜、泡菜、大酱等,用陶瓷类的大缸作为腌渍容器是非常理想的选择。

近日,水稻多地涨价,何时是出售好时机?

当前正是中晚籼稻和粳稻集中上量的时候,受安徽河南湖北四川等地启动最低收购价预案的影响,多地中晚籼稻和粳稻出现不同程度的上涨。以11月14日发出的粮食收购价格周报为例,中晚籼稻全国平均收购价为1.25元/斤,环比上涨0.1%,其中云贵川及湖南地区涨幅相对大些,环***别上涨0.5%、2.1%、1.1%和0.6%,收购价分别为1.39元/斤、1.48元/斤、1.27元/斤和1.29元/斤,平均收购价较好的为广东地区,达到了1.55元/斤。粳稻方面全国平均收购价为1.33元/斤,环比上涨0.2%,吉林辽宁地区平均收购价分别为1.45元/斤和1.42元/斤,环***别上涨2.4%和1%。当然也有出现回落的地方,比如黑龙江、江苏浙江等地的粳稻环***别下跌了0.3%、0.3%和0.4%。近期多地水稻价格上涨,何时出售价格相对较好?微尘微视界对此有以下几个观点。



一、多地启动水稻最低收购价预案,给予市场注入了信心,对当前水稻价格形成支撑

今年率先启动中晚稻最低收购价预案的为安徽地区,从10月22日开始执行,在11月4日和11月7日,河南、湖北、四川、江苏等地也相继启动了该预案,当地水稻价格偏低时启动该预案,一定程度上给市场注入了信心,至少农民在售粮时不要担***稻价格会明显下跌,下跌空间比较有限,符合要求的粮源不会跌破最低收购价。也正是由于多地启动了该预案,使得农民在卖粮时多了选择,市场价低于最低收购价时,宁愿选择惜售待涨,等后期水稻价格涨到心理价位时,再考虑出手变现。所以我们可以看到当前的售粮节奏同比是偏慢的,11月5日,主产区累计收购中晚稻1385万吨,同比降幅为110万吨,累计收购粳稻473万吨,与去年同期相比减少了123万吨。

二、临储稻谷拍卖氛围“冷热不均”,各地粮价仍将存在一定差异

当前中晚籼稻、粳稻的临储拍卖暂停了,但早籼稻的临储拍卖正在进行中,11月15日江西、安徽、湖南三地***投放2014年、2015年的早籼稻27.46万吨,综合成交率为14.87%,成交均价为0.96元/斤,其中安徽地区的投放量相对较少,成交率表现较好,达到了78.95%;而同一天***投放30.23万吨2016年至2018年的早籼稻,结果是零成交。这也反映出市场分歧较大,需求企业对陈粮的***购量并不大,观望的情绪较浓,对稻谷去库存来说并不是好事,会降低稻谷市场去库存效果,对后期稻谷价格形成一定的压制。临储稻谷拍卖可以说是市场反应的“试金石”,如果临储稻谷拍卖成交率比较高,那说明市场活跃度较高,会利好于现货稻谷价格,如果关注度不高,那么现货市场的表现也会相对疲软。

三、年底对优质大米需求量明显提升,优质粮源届时会有一定的上涨空间

按照往年的消费习惯,一般情况下,在年底时优质大米的需求量达到峰值,这主要是因为临近春节时,消费者会买一些品质较好的大米尝鲜,还有是礼品装的大米同样很受欢迎,消费者更在意的是大米的品质,只要口感好的价格适当地贵些也都可以接受。受这样消费习惯的转变,深加工企业自然不会错过机会,会提前进行备货,对优质粮源的***购量会明显加大,一定程度上推动着优质粮源价格上涨。如果是农村的小规模种植户,手里的稻谷品质不错的,可以考虑放在年底进行出手,初级加工成大米,销量会相对较好,价格也会比平时高些,毕竟很多外出务工的返乡后,往往需要买米吃。

四、整体粮源供应量相对宽松,后期涨幅有限,售粮心态需转变

水稻和小麦都是我国重要的粮食作物,很多人一日三餐离不开它们,虽然我国粮食消费量大,但同样的种植面积也很大,近几年水稻播种面积有调减的趋势,然而单产却有提升的迹象,这也使得粮源供应量居高不下。很多农民想不明白,为何种粮的投入与产出不成正比,农资、人工等费用稳步上涨,而粮价却“稳如泰山”,实际上从市场供求关系来看,粮价上涨的空间是非常有限的,一方面是宏观调控的原因,不允许它涨的过多,另一方面是因为市场供应量较为充足,再加上每年有进口粮源参与市场竞争。所以农民在售粮心态上需要转变,普通水稻价格基本上在最低收购价附近波动,优质粮源的上涨空间有限,基本上难突破1.5元/斤。

总之,在新粮供应量相对充足,陈粮去库存偏慢的情况下,虽然当前的水稻价格出现一定的上涨,但后期涨幅比较有限,特别是售粮高峰即将到来之际,主产区水稻价格将围绕最低收购价波动,也就是说中晚籼稻的收购价会在1.26元/斤附近徘徊,粳稻的收购价会在1.3元/斤左右。当然一些优质粮源价格会相对好些,比如吉林、辽宁地区的粳稻,平均收购价为1.42—1.45元/斤,而江苏地区的粳稻为1.22元/斤,这种变化也需要种植户重视,只要是优质粮源,其价格会明显高于普通水稻。总体上来看,水稻的上涨空间不会很大,毕竟新粮加上陈粮供应量是比较充足的,何况还有进口大米冲击市场,所以种植户需根据自身实际情况合理安排售粮节奏。

以上微尘微视界对水稻多地价格上涨,何时出售时机较好问题的理解。如有不妥之处,欢迎多多指导交流。