烤肉串,烤鸭,烤面筋,烤里脊,烤鸡,烤火鸡,烤鱼,烤蘑菇,烤肉拌饭,烤肉,烤冷面,烤肠,烤红薯,烤饼,烤炉烧饼,烤全羊,烤翅,烤地瓜,烤土豆,烤羊腿,烤乳猪,烤面包,烤乳鸽,烤鹌鹑,烤羊肉,烤猪蹄,烤奶,烤鸡腿,烤鱿鱼,烤虾,烤玉米,烤包子,烤山药,烤馍,烤茄子,烤烟,烤蛋糕
1.五花肉。就算是不喜肥肉也会爱上它,煎得焦焦脆的口感,但吃起来却不会特别油,油香中带着一点嚼劲,有种嚼猪油渣的感觉,很是过瘾。
2.板筋。这个一定要趁热吃,现烤出来的板筋特别有嚼劲,洒上孜然、黑胡椒,越嚼越有味,这也是众人为之疯狂的原因吧!
烤的小吃种类繁多。
1,烤串:包括烤猪肉串、烤牛肉串、烤鸡腿串等,用肉类或海鲜制成,烤制后香味扑鼻。
2,烤饼:如烤羊肉串、烤面筋、烤玉米等,制作简单,食用方便,受到消费者欢迎。
3,烤鸭、烤鱼、烤花甲等,不论是肉类还是海鲜,烤制后味道美味,成为许多人的最爱。
总之,烤的小吃种类很多,让人垂涎三尺。
你好,我是为为,日常生活中电烤箱能烤的美食有很多,比如鸡、鱼、牛排、肉串、烤金针菇、红薯、南瓜、土豆、鸡翅、披萨、饼干、面包、蛋挞、蛋糕、烤干果等。
我家就有一个迷你电烤箱,容量为10升,两口之家够用,等之后再慢慢换个大点的。
以下就是我用电烤箱烤的。
烤蛋挞就是超级简单的一道甜品低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖。我做的全***挞都没放奶油,当然放奶油味道更佳,不过疫情期间少出门,简单就好。蛋挞皮是买的现成的,放到冷冻,只要不过期就可以长时间储存,拿出无需解冻,调好蛋挞液倒进蛋挞皮入烤箱就可以了。也可以加入干果,我中间一排就加入了葡萄干和桑椹干。
烤肉串我就特别喜欢吃,夏天经常出去吃烤肉喝啤酒,不过外边是炭烤的,差别肯定有,但是也不能天天出去吃,毕竟资金有限,自己烤也干净卫生。五花肉切块,配菜洋葱切成小段,与肉混合。加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐,一勺辣椒酱充分拌匀。腌制几个小时。将腌好的肉用木签串好。蜂蜜和食用油刷上一层,放入烤箱,烤的过程10分钟翻一面,烤30min,撒上辣椒粉和孜然粉烧烤料就可以吃了。还可以卷着生菜吃。过瘾。
烤鸡翅也是特别简单,做法和调料都可以参考肉串,鸡翅划刀,也比较容易熟,也可以用锅做好再烤,增加烤出的美味。
烤牛排
日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?
烤箱作为一种家用电器,是一个能够提升生活品质的工具,通过烤箱,你可以做出很多以前不能做出的美食,也可以在家不出门,就做出很多副食糕点,以及肉类制品。
今天由我来给大家介绍一下几种用烤箱制作出的糕点和肉类吧。
1,将五花肉或者羊肉,切成正方形的形块状,再把葱切成一段段的,姜切成片,放入容器,和切好的肉搅拌在一起,加入料酒,生抽,盐,继续搅拌后腌制半小时即可。(自己吃千万不要放嫩肉粉)。
2,铁签冲洗干净,把肉块穿在铁签上,放在盘中待用。也可以不用串在铁签上,把烤盘放上锡箔纸,直接放入腌好的肉进行烤制。
3,打开烤箱电源,烤箱一定要提前预热10分钟,大约需要烤制半小时,切记在烤到15分钟的时候,将肉串取出,如果是羊肉刷上一层油或者酱,五花肉就不用刷油了,并在肉串上撒上孜然粉,胡椒粉,进行调味。
4,时间差不多烤熟了,取出肉串,把辣椒粉,芝麻粉(芝麻盐),装入小盘,用肉串蘸着吃即可。美味的烤串已经做好,外酥里嫩,香气扑鼻。
1,蛋挞皮制作,要使用低筋面粉、水和鸡蛋就可以了,但是必须要有模具。
2,蛋挞奶油液制作,牛奶,炼油,蛋黄,白糖,加入容器搅拌均匀,可根据个人需求进行调配,想吃甜就多放糖。也可以直接去超市买成品。
3,将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,七分满即可,不宜过多。
家用电烤箱虽然不像微波炉用的那么频繁,但也是家庭里不可缺少的。电烤箱可以做出很多美食,比如:蛋糕、曲奇饼、烤红薯、烤鸡腿、烤鸭腿、烤鸡翅、烤鲳鳊鱼、烤金针菇等。
烤红薯
1.首先要选好红薯的品种,我买的是临安天目山小红薯🍠
2.将红薯洗净,烤箱200度预热10分钟
3.预热好后,将红薯整齐排列放在烤架上烤20分钟
4.一面烤好后,翻面继续烤20分钟即可。
烤鸭腿
1.准备2个新鲜鸭腿,先用水浸泡去除血水,洗净后沥干水分
2.将鸭腿放入碗中,用牙签或者扎肉针将鸭腿两面扎出小孔,加入1匙料酒,4匙生抽,1匙老抽,2匙蚝油,少许冰糖粉,五香粉,盐,姜片,蒜瓣,葱段,八角,香叶,桂皮,花椒抓匀腌制
3.将鸭腿密封包装好,放入冰箱冷藏保存一个晚上
烤箱现在已经成为现代厨房必不可少的厨房用具之一了。至少我家使用烤箱的几率很高,它不仅可以烘焙,还可以烤鸡翅,烤鱼,烤肉,烤红薯等等。今天我给大家分享烤鱼的做法。
食材:鸡翅中
配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、八角、胡椒粒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
做法:一、首先把鸡翅中焯水,捞出洗静,然后把鸡翅两面划斜刀这样方便入味。
二、碗中加入盐、生抽、糖、胡椒粉、葱段、姜片、八角、花椒粒、料酒,然后加入少许水把调理冲开,然后放入鸡翅腌制入味,最好是盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室里入味。最少一个小时,时间越久入味效果越好。
三、鸡翅入味之后,我们把烤盘上铺上锡纸,这样容易清理烤盘。把鸡翅两面都涮油,然后把一面撒上孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,把撒上调料的一面贴着锡纸,然后一次摆在锡纸上。
四、放入烤箱220度烤十五分钟,拿出来在表面在刷一次油然后撒上孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、芝麻少许,在烤五分钟烤翅完成。这道菜是我儿子的最爱。超级的好吃,比买的更干净更健康,喜欢的朋友可以自己做一下试试!
温馨提示:烤鸡翅的时间要根据自己烤箱的火力大小而定,因为每个牌子的烤箱性能不一样。我给的时间仅供参考。具体时间按自己家烤箱而定。
大家好,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注大头民美食,可以使你成为餐桌上的灵魂人物!
下面我给大家介绍一道烤箱菜一一蔬菜烤鸡腿,方便快捷O难度,荤素搭配营养更均衡!
烤鸡腿是***都爱吃,但是平时吃多也会腻,所以加上蔬菜搭配来吃,不但可以去腻,还能营养更均衡,老人小孩都适合。
首先我们准备的食材有:鸡腿、玉米、胡萝卜、西兰花、、土豆,先在鸡腿的表面划三刀,这样腌制后可以更快入味。
土豆切块,胡萝卜切片,然后给鸡腿腌制,放一勺蚝油,一勺生抽,料酒,放一勺盐焗鸡粉和番茄酱,番茄酱可以让鸡腿吃起来味道更丰富。
什么适合烤着吃?
1、烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款。
2、经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。
3、鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,一般来说,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。
4、烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典,将茄子片开,用铁网压扁,撒上各种调料,蒜蓉开始烤制,味道出奇的鲜美。
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