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霞浦可以煮饭的景点推荐,霞浦吃饭的地方

  1. 霞浦鼠粿怎么做?
  2. 广西京族三岛有什么特产?
  3. 紫菜是怎么做出来的?

霞浦鼠粿怎么做?

1.把新鲜的鼠壳草用开水焯一下去掉点涩味,倒入料理机打成泥;

步骤 2

2.把打碎的鼠壳***再进行加热后,倒入糯米粉进行搅伴揉捏成团,等把绿豆馅做好再分成小团就可以做粿了;

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(图片来源网络,侵删)

步骤 3

3.把脱皮好的绿豆浸2~3小时后放在电饭锅按煮饭键煮,中间要看一下有些沫会溢出来这时要打开锅盖比较

广西京族三岛有什么特产

     风吹饼

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(图片来源网络,侵删)

     广西京族有一种当地特色美食“风吹饼”,是一种以大米为主制成的食品。京族风吹饼是京族世代相传的传统粮食制作小吃之一,因其饼大如草帽,薄得连风都可以吹走,因此得名。盛放风吹饼的工具竹筐也颇有特色,上部是张开的喇叭形,中部细,下部呈直筒型。京族是广西防城港沿海一带的少数民族,京族风吹饼制作技艺历史悠久,相传500多年以前,京族先民从外域追逐鱼群迁徙此地,开始食用粮食制品,因出海捕捞,船上做饭条件有限,聪明的京族人便携带易保存的京族风吹饼赶海。而现在风吹饼已经被当成点心来食用了,已成为防城港江平镇一带的特色美食。

京族三岛指京族唯一聚居地的三个小岛巫头、山心、万尾,与越南只有一水之隔,这里有媲美霞浦的绝美光影,诗意江南的“虾灯“夜景

这里有一个特产就是鱼露,又称”鲶汁“,品尝京族美味鱼露时,确实体会到一方特色。鱼露是用鱼类制成的一种调味料,弥足珍贵。

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另一个特产就是风吹饼,“风吹饼”是京族三岛最有名的风味小吃之一,因其极薄,连风都可以吹走,故名。风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后,撒上芝麻晒干烤制而成,可存放较长时间

第三个特产是京族炒粉。京族炒粉是当地人或游客喜欢的一种美食。它既当饭又当菜。主料用粉丝就着刚从海边上岸的生鲜的虾、螺肉等一起下锅爆炒,加上各种香菜调料,很快出锅。米粉里有海鲜味,海鲜里又有米粉稻香。炒出的粉丝不成长条,方便下筷。

第四个特产是海鲜类产品。鱼、虾、蟹、黄鲷、鲈鱼、鳗鱼、八爪鱼、鱿鱼、沙虫、泥丁、海蜇皮及各种贝类,三四十种,甚至更多,这是京家人或海边人家的“私家”菜谱,当然更是全国各地游客到公式尾金滩必品的海鲜。此些菜品,都排在“大餐”行列。

最后一个特产是白糍和包粽。京家的除夕之夜,和我们一样是很隆重的。他们一边“守岁”一边做“白糍”和包粽。粽用又长又大的粽叶,把浸淘好了的糯米、绿豆、红蓝等,包成方中带圆的大粽,俗称“砧板粽”,放到锅头或大瓦缸里煮熟。白糍是将磨好的白***嫩的糯米粉,加水搓揉成团,做成一只只如拳头或茶杯那样大小的、包以糖及芝麻为馅的圆辘辘的白糍米乙。这是京家在大年初一早上用以祭供祖神及吃用的最吉庆的食品之一。

紫菜是怎么做出来的?

忙碌一天,到需要做饭填饱肚子的时候难免想偷偷懒,要好吃又营养的懒人食谱,不管是滚汤还是凉拌,紫菜绝对是你的不二之选。简我喜欢吃紫菜,更喜欢这来自霞浦的紫菜。

紫菜,还得是霞浦的鲜,霞浦地处闽东,有着“中国紫菜之乡”的美誉。480公里的漫长海岸线,70多万亩的浅海***,得天独厚的自然环境和气候条件,造就了一个个天然港湾,水上农场,培育出了爽口、滑嫩的超水准紫菜。就连《舌尖上的中国》都闻名而来:

“在阳光的折射下,散金碎玉一般闪耀的海面上,影影绰绰的毛竹和棚架之间,游动着船帆与人影;清澈的浅海中,常常的紫菜舒缓地摇曳。”涨潮时,紫菜苗浸入海水之中,充分吸收养分,潮涨潮落间,阳光和海水共同孕育了这份天然的鲜味。“在这里,人工与自然的合力,演变出万千的视觉景象……”

做菜时撒上一把霞浦头水紫菜,分分钟能尝到米其林三星的水准。历经一整个月海水的浸润、阳光的日晒,头水紫菜充分吸收了大自然中最本真的味道,吃上一口整个味蕾都弥漫着海洋的鲜味。单地把水煮沸,打入蛋花,放入紫菜和虾皮,再撒上一把小葱花,热腾腾香喷喷,美味即享。舀起满满一勺紫菜,吸溜一口,咸鲜的海洋气息扑面而来,在舌尖肆虐。

头水紫菜,尝一口都是大海的味道。