食在中国,味在四川。今天,也就是2021年7月20日,四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布,全省21个地市州的809道美食参与pk,其中,成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道,是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。
成都的名小吃有很多,例如伤心凉粉,夫妻肺片,鱼香肉丝,蚂蚁上树,龙抄手,赖汤圆,红糖糍粑,军屯锅魁,麻辣香锅,串串香等等,说一千,道一万,不如亲自来品尝一下。
成都名小吃的宣传语 :
1.夫妻肺片—夫妻肺片夫妻吃,天长地久永甜蜜。
2. 龙抄手—龙凤呈祥龙抄手、皮薄馅嫩汤鲜美。
3.黄辣丁—新津的“胖大姐”黄辣丁,乐山大佛吃了乐开怀。
赖汤圆,粉白、皮薄、心甜。
龙抄手,面皮筋道,肉馅鲜香
钟水饺,多种馅料,咸甜任选
韩包子,个大馅多,香味足
担担面,软硬合适,微辣鲜香
三大炮,又糯又香,回味悠长
窝子油糕,外酥里嫩
麻婆豆腐,麻辣鲜香,下饭佐酒
夫妻肺片,辣的过瘾
三合泥,甜而不腻、滋糯爽口
油炸脑米花
鸡米花我们都听过,但是脑米花你听过吗?
大家都晓得成都人是出了名的爱吃脑花,上卤锅下火锅正常得很,但是下油锅的这道油炸脑米花绝对算得上是奇葩。
把脑花切成小坨坨,下油锅炸,然后捞出来浇上蛋黄酱,外皮酥脆,吃起来满是爆浆的感觉,让人停不下来。
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