通化特色美食,通化特色好吃的

1. 通化市有什么特色美食？
2. 吉林通化必吃的馆子？
3. 通化必吃的馆子？

通化市有什么特色美食？

通化地处吉林省西南部，是我国对朝鲜三大边境开放城市之一，是我国满族人的世代居住地。因此，当地饮食明显具有这两个少数民族的特色。所以具有民族特色的小吃也很多，比如朝鲜冷面、乌拉火锅等等。

推荐一：满族乌拉火锅

乌拉满族火锅有"前飞后走，左鱼右虾，转圈撒葱花"的说法。"前飞"指的是飞禽，"后走"指的是走兽。乌拉火锅以鸡汤为锅底，铜火锅为依托，再接合传统中药材，如人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、麦冬等名贵中药材熬制而成；菜品除常规的牛、羊、猪肉外，还有东北特色榛蘑等山珍，加上蛎黄、鲜虾等海鲜慢煮，煮熟后蘸上芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油等食材调味而成的酱汁，入嘴感觉肥而不腻，口感适度，具有香、鲜、滑、嫩等特点。

推荐二·：朝鲜族吃食

高丽火盆

这一大锅，猪肉、牛肉、牛筋、牛肠、米肠、豆芽、洋葱、豆腐融合一体，荤素搭配合理，蘸上酱汁，超级好吃。配上米酒，酸甜解腻，口味完美至极。

石锅拌饭

通化市的特色美食

1、朝鲜族烤牛肉

吉林省通化市集安地区的著名特色美食之一。朝鲜族烤牛肉制作原料主要有新鲜牛肉、醋、酱油、白糖、味精、料酒、香油、胡椒粉、蒜末、辣椒末、芝麻酱、香菜末等。

2、黄米打糕

吉林省通化地区的著名特色风味小吃之一，融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。黄米打糕是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名黄米打糕。食用时，切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜

3、集安鸭绿江咸鸭蛋

由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。

4、通化葡萄酒

通化葡萄酒是1949年9月30日，全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒，1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒，通化葡萄酒被誉为"红色国酒"。

5、灶台菜

吉林通化必吃的馆子？

通化必吃的馆子——金达莱烤肉

　　这家烤肉是地道的集安特色，好吃的朝鲜族明火烤肉，上菜的速度非常快，服务态度也不错，全程自己动手去烤，配料也是自己加，味道可以控制，除了烤肉，还可以点店里面的小吃，比如冷面，各式朝鲜拌菜，土豆饼等等，还有就是和这家传统泥炉烤肉很配的米酒，鲜嫩的肉片，飘散的肉香味，相当好吃

　　地址：通化市集安市黎明街道黎明街1162号

通化必吃的馆子？

必吃的馆子有几家，主要包括以下几个方面：1. 农家菜馆：位于通化市十里铺，主营传统的农家菜肴，***用本地的食材和秘制配方，味道鲜美，值得一尝。
2. 杏花楼：位于通化市区，是一家主营东北菜肴的老字号餐厅，口味地道，环境舒适，价格也比较实惠。
3. 红叶餐厅：位于通化市文化街，主营粤菜和川菜，菜品种类齐全，口味一流，是通化比较有名的餐厅之一。
4. 五味斋：位于通化市华成街，主营***菜肴，是通化市唯一的一家***餐厅，菜品口感独特，值得一试。
总的来说，通化市有很多好吃的馆子，推荐上述几家，可以满足不同口味的需求。