中国美食的历史,中国美食的历史文化

1. 美食起源？
2. 中国十一种美食？

美食起源？

中国的美食起源故事往往和乾隆、慈禧和朱元璋有关，每个人还都有自己的一套故事模板。

乾隆属于吃了爱写点评爱发朋友圈的，慈禧和朱元璋比较惨，前者是难民饭主题，类似于压缩饼干和方便面，后者就是穷疯了吃嘛嘛香，还爱把花子招到御膳房里忆苦思甜。

中国十一种美食？

中国有众多美食例如：福建名菜佛跳墙，特别鲜美，汤汁浓稠；扬州炒饭米饭中加入鸡蛋，虾仁，青豌豆，火腿肠和生抽、盐调料炒制而成，香味扑鼻。

小龙虾精选湖面养殖的龙虾，分别加入各种调料烧制，有清水龙虾、蒜泥味、十三香味，麻辣味等，现已成为全民爱吃的美味佳肴。还有狮子头，麻辣香锅，红烧排骨，酱牛肉等等。

北京烤鸭，天津狗不理包子，天津麻花，南京盐水鸡，四川的biang biang面.四川的麻辣火锅，湖南臭豆腐，嘉兴的五芳斋粽子，南湖菱，新疆羊肉串，扬州狮子头，扬州炒饭，兰州拉面，绍兴梅干菜