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本文目录一览：

• 1、贵州镇远十大名吃
• 2、镇远有什么好吃
• 3、镇远古镇有哪些值得推荐的美食?
• 4、镇远特产有哪些

贵州镇远十大名吃

镇远县美食有锅巴粉、道菜、镇远红酸汤、黄油粑、豆腐脑等。锅巴粉：由大米、配有绿豆、花生、生菜等配料作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。

油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆、安家烧饼、凉粉、米豆腐、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。镇远古镇：是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇，位于舞阳河畔，四周皆山。

镇远人小吃：推荐：东关醋萝卜（中国泡菜）、城门洞冰甜酒（饮料）、安家烧饼、凉粉、米豆腐、镇远落香酸汤馆、镇远糯米糕、古城红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、香肠面、糯米糕。

镇远古镇猪槽井旁下走10米左右袁家嫩豆腐 上山吃咸，下山吃甜。用心做出来的嫩豆腐，是最值得坐下来静心品尝的美食。吱吱呀呀的木门推开，就看到做豆腐的老妇人，数年如一日的制作一锅豆腐。

镇远有什么好吃

1、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州镇远的传统美食之一，它选用当地的优质鱼类，搭配上酸汤和各种香料烹制而成，口感鲜美，酸辣可口，让人回味无穷。

2、镇远特产有：天印贡茶、青溪大曲、镇远红酸汤、镇远陈年道菜、镇远水***等。天印贡茶 天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。

3、第一款惊艳你的味蕾的是：镇远肠粉。这道美食以面粉为主材，搭配肉末等多种佐料，烧制出的肠粉香气扑鼻、口感绵密，一口下去便能让你感受到极致的美味。第二款特色美食是：鸡茸面。

镇远古镇有哪些值得推荐的美食?

1、首先，镇远古镇的特色小吃之一是酸汤鱼。这道菜以当地的鲜鱼为主料，配以酸菜、豆腐等配料，煮制而成。酸汤鱼的汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩，口感丰富。在镇远古镇的各个餐馆和小摊贩处都可以品尝到正宗的酸汤鱼。

2、最后，镇远古镇的炒米粉也是一道特色美食。炒米粉是贵州传统的小吃之一，长度通常只有5-6厘米，非常细小精致，口感独特，配上辣椒和各种食材一起翻炒，味道十分美味。

3、第一家餐厅是“老码头酒家”，它坐落在古老的镇远码头旁边，环境优美，食材新鲜。这里的招牌菜是烤羊腿和鱼头泡饼，口感鲜美，深受游客喜爱。

4、℃。月平均气温以7月为最高，为26℃。元月最低，为2℃。特色美食有：陈年道菜、酸汤鱼、牛肉粉、油炸粑、烤鱼、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、苗家炸辣蟹、肠旺面、糯米粑、袁家嫩豆腐、镇远特色火锅等。

5、据清乾隆《镇远府志_山川》年记载，“四方井，位于府治之西，发源于石屏山”。四方井建成后很少维修，是巷内居民生活的主要用水。深巷子里有个袁家豆腐脑，很多攻略都推荐这里的豆腐脑。

镇远特产有哪些

镇远水***，镇远金堡米酒，镇远红酸汤，镇远白山羊。根据博雅特产网资料，镇远四大特产为镇远水***，镇远金堡米酒，镇远红酸汤，镇远白山羊。

镇远特产有：天印贡茶、青溪大曲、镇远红酸汤、镇远陈年道菜、镇远水***等。天印贡茶 天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。

杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉；蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉。镇远美食镇远人的早餐：油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆（麻辣烫）等镇远特色正餐：道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产道菜。

酥糖柿子是镇远非常有名的特产之一，其制作原料为新鲜柿子，制作过程中首先要将柿子斩去茎部和头部，煮熟之后放入糖和芝麻，最后包裹糯米粉制成。口感柔软嫩滑，糖香馥郁，酥脆可口，享誉镇远。最后自然少不了镇远的臭豆腐。

陈年道菜系贵州省镇远县特产，深褐色，香味奇特，久存不变质，并且越陈越香，在腌菜中，别具一格。它有数百年历史，清代成为贡品，1980年被评为黔东南自治州优质产品。

果冻.培根火锅。镇远古城有很多美食，比如镇远特产小吃，夜市，地方特产美食。一直有句话叫川渝辣，贵州辣，湖南辣，湖北辣.在镇远古城，你想吃东西，可以从各种各样的特色比如正餐落香酸汤馆、小吃和地方特产中选择。