俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”
NO.1:安福火腿,皮薄肉嫩、味道鲜美。
NO.2:清炖武山鸡,清新鲜美、酥烂入味。
NO.3:狗肉,肉香味美,营养丰富。
NO.4:板鸭,吉安传统美食,肉嫩骨脆、味道醇厚。
NO.5:土鸡汤,肉质鲜嫩、味道鲜美。
吉安出名的美食有哪些?江西吉安的特色美食真不是一般的多,而且味道更是没的说,比如安福火腿,万安玻璃红鲤鱼,井冈竹笋,赣南小炒鱼,武山鸡,永新狗肉,青椒鸭舌等!哎呀,说的我口水都流出来了,啃包方便面压压心里的馋虫!
最值得说的就是上饶的鸡腿了,如果你做过浙赣线的火车,那肯定是见过上饶鸡腿的,当火车靠站的时候,不管是白天还是黑夜月台都有的卖,懂行的肯定会下车买几个解解馋!
白汁鱼翅,江西的名菜,由于太火了,各大饭店都有,做成的口味也是不一样的,要说谁家的最正宗,已经无从知晓了!
鸳鸯鱼,最具特色的赣菜之一,可以带女朋友一起去吃,寓意不错哦,当然味道也不错!
鸡汁鲜鱼卷,用***,鱼肉,火腿等制成,色泽清润,因为味道鲜美,价格公道,非常受当地人的喜欢!
另外,米粉蒸肉,清汤泡糕云雾熏石鸡等很多很多美食,有机会大家去体验一下,绝对不虚此行!
吉安特色美食,你吃过几个?又能说出几个?
有时候觉得很不公平:八大菜系江西没有;连“舌尖上的中国”也不光顾咱大江西!且不说咱江西的特色美食有多少,光吉安一个市的特色就上百种!这个数字毫不夸张,但作为吉安人,最有名气的几种美味,是大家必须知道的哈,这里也给大家整理好了,拿去不谢。
1、吉安炒粉
这道美食可是伴随着小编的童年,至今每次回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩;久炒不碎;吃起来根根有弹性(小编口水流了一地)
2、血鸭
江西吉安素有“江南望郡”、“金庐陵“、“吉州福地”、“文章节义之邦”的美誉,吉安不仅景色宜人,而且美食众多。吉安美食原料大都是选用当地的土特产,故地方特色浓厚,庐陵风味佳肴甚多。
1、万安鱼头
2、永新狗肉
3、安福火腿
4、永新血鸭
做为一个吃货,吉安菜比较辣,是那种直辣的感觉,不像川菜那样有花椒的中和,但是,如果你特别喜欢吃辣的,那就有口福了,像永丰的辣子鸡,井冈山的泥鳅钻豆腐,都是比较可口的,特别过瘾,一个人的话来碗峡江米粉,也是不错的,
,像遂川板鸭,永丰辣子鸡,万安“玉珍玉女”,井冈山泥鱼鳅钻豆腐,永新狗肉,安福火腿,峡江米粉,最让吉安人值得骄傲的是不置可否的参加美洲巴拿马万国博览会获得世界各国人士高度赞赏并被称为“国际观赏鸡”的泰和乌鸡。
1、永新血鸭
永新血鸭是永新县的一道地方特色菜肴,与永新狗肉、酱萝卜炖老鸭等一样,非常受永新人的喜爱。制作方法特别讲究,主料为水鸭(2-3个月的嫩鸭最好)配料有鲜红椒、生姜、大蒜、永新水酒。
2、永新狗肉
永新狗肉是吉安市永新地区特色美食,最具代表性的独特做法是永新血狗和肚包狗。永新人烧狗肉颇有讲究,大体分为烹、烧、炒三种。
3、和子四珍
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