雄县医院斜对面白傻子烧鸡、文昌大街大华宾馆对面李家熏泥鳅、杨西楼大桥东桥头路北大堤上白洋淀咸鸭蛋、县交警大队往南300米路东富利华饭店火烧裹猪头肉、***红绿灯往西路北鑫地方饭店扒猪脸⋯
不建议这个季节来。每年七、八月份来白洋淀旅游,可以吃住在雄县县城,看一看宋辽古战道。吃的环境较好的地方首推永平烤鸭店、新永平大酒店。住很方便,365、汉庭连锁都有。县***广场距古战道1公里多点、到白洋淀温泉城码头4公里多。城区有6条线路绿色公交,乘坐一次1元,可支付宝扫码支付。雄县县***位于县城主要街道雄州路东侧,以此为始点南行5公里至大广高速白洋淀支线,左转2公里多至大广高速入口;北行沿路向9公里至乌荣高速(保定至天津段)入口。早餐推荐街边小吃:豆浆、炸油条、老豆腐、包子。保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、薰泥鳅、白洋淀咸鸦蛋、松花值得品尝。
1. 涿州烤鸭:源于唐代,是保定地区的传统名吃,以香、酥、脆、嫩而著称。
2. 徐水花卷:口感香甜,是徐水地区的传统美食,因口感和形状像花而得名。
3. 雄县削面:削面是保定地区的特色面食,食材使用高粱、大豆面为主,以制作精细、口感独特而闻名。
4. 安国臭豆腐:以制作技艺独特、味道鲜美而闻名,是安国地区的传统土特产。
驴肉火烧,
定州焖子,
牛肉罩饼,
驴肉火烧漕河最为正宗,圆形,外脆里软,加煮好的驴肉,驴肠,焖子,还可以加些剁碎的尖椒。
定州焖子和漕河的驴肉焖子不同。驴肉焖子以煮驴肉的汤为底加红薯淀粉熬制,定州焖子加***,定州焖子更有嚼劲。
牛肉罩饼,山东大葱,甜尔不辣,烙好的大饼罩切好的牛肉片,唇齿留香。
白洋淀特产有:
1、白洋淀荷叶茶,分为荷叶芯茶、荷叶叶茶、荷花蕊茶,味道各不相同,值得一试。
2、白洋淀松花蛋,白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮,味道鲜美,茶纹清晰。切开后,松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。
3、白洋淀野鸭,品种是野鸭是没错的,不过大多是家养而成的,大淀里的野鸭是白洋淀湿地的保护品种,不允许***的。
4、白洋淀河蟹,白洋淀是淡水河蟹,个没有太大,不过味道非常地道。每年八九月份是白洋淀河蟹最肥的时候。由于白洋淀水质肥活,光照时间较长,水生的藻类丰富,所以水产品质量特别高。
5、白洋淀鼋鱼,白洋淀的圆鱼肉肥味鲜,营养价值很高,以圆鱼为主料的菜肴很多,有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等。
6、白洋淀莲藕,白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后,中间一大孔,周围六小孔。
白洋淀(淀为浅湖)有大小两个范围,小白洋淀位于河北省保定市安新县(雄安新区)中部偏南,大白洋淀主要位于河北省雄安新区安新县、容城县、雄县境内,小部分位于高阳县北部和任丘市西部。其是国家5A级旅游景区,河北省最大的湖泊。
白洋淀曾于1982年干涸,1988年大雨使白洋淀湖区恢复,成为旅游胜地。小白洋淀是周围淀泊里最大的淀,大白洋淀是以小白洋淀为主体的、周围淀泊的总称,现有大小淀泊143个。
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