你好,很高兴回答你的问题。我心中的美食就是麻辣味比较重的川菜[大笑]比如:重庆火锅.辣子鸡.宫爆鸡丁.麻婆豆腐.麻辣鱼,毛血旺……太多了。简单说一下毛血旺的做法准备千张豆腐,鸭血,牛百叶,鱿鱼,虾
1.豆芽下锅煮2分钟,铺在碗底
2.鸭血,牛百叶切小块,分别焯水备用
3.锅内加一块火锅底料小火煸炒加水煮沸
4.下入准备好的食材,煮3-5分钟
5.盛入铺了豆芽的碗中,上面放蒜末,花椒,干辣椒段,
6.烧热油,淋到蒜末,花椒干辣椒,激出蒜香麻辣味
我觉得美食是不分贵贱的,山珍海味是美食,街边小吃也是美食。
中国有八大菜系,各有自己的特色。虽然我们河南菜不在八大菜系中,我觉得只要是吃之前有期待,吃过之后有回味就是美食
比如我们河南:捞面条、炝锅面、烩面、拉面、酸汤面叶、肉丝面、菜馍、烙馍、油馍、胡辣汤、豆腐脑、水煎包、酸辣罐饺子
我觉得这些都可以称之为美食
我心中的美食,不是米其林的鹅肝,不是北京的烤鸭,南京的板鸭,也不是重庆的火锅,不是大酒店一盘动辄大几百上千看起来色香味俱全的美食。
我心中的美食,即使用最简单的食材最纯净的口感,亦或者精心的烹制过后带来的味觉享受都是一样的让人欣喜。
我心中的美食,可能只是小时候妈妈炒的最简单的一盘素***,一盘西红柿炒鸡蛋,一个妈妈给我留的自己舍不得吃的荷包蛋...因为那是妈妈的味道,那是家的味道,那是爱的味道。
小时候家里条件差,一个月也就吃得到几次鱼和肉,每次看到妈妈做的鱼和肉,都馋的要流口水,妈妈总是把最好的鱼最好的瘦肉给我吃,自己永远只是吃鱼骨头和我不吃的肉。长大了条件也好了,鱼和肉基本每天都可以吃到,大饭店名厨做的特色菜也随时可以吃,吃的多了,却尝不出什么味了,最忘不了的却是妈妈小时候经常做的那些最朴素最简单的菜,时间过去这么久却总是让人回味无穷。
我心中的美食,没有最好,只有更好。因为美食带给我们的不只是一顿饱餐,还是一份回忆,一份感恩,一份期望,一份爱。
你好,我是橘子,很高兴回答问题
关于说出你心中的正宗美食的样子,我的回答是:我是北方人,家乡美食各种各样,但是我最喜欢,口味最正宗的还是妈妈做的手擀面...
儿时的记忆,是深入灵魂的......
🙂我的妈妈最拿手的就是手擀面,小时候,下学最想吃的也是妈妈的手擀面,那时候是最幸福的,一心想着要吃面。
🙂长大了,离开妈妈很远来参加工作,一年到头也只能回一次家,回去家里只能呆五天,每次回家时都想着要吃够一年的手擀面。
🙂现在回想起来,最美味,正宗的美食,就是妈妈做的手擀面,怀念妈妈的味道,怀念妈妈的怀抱......
🐥如果能从新来过的话,我想我绝不会选择离开家这么远,绝不会的......
以上是我的回答,喜欢的朋友请点下关注,谢谢!
说出我心中正宗的美食是什么样子的?第一点:要有文化的传承,各国的美食不分国界,不分地域,能够源远流长,首先就是文化的承载。它可能是国家地域的代表,可能是传说故事的产物,是爱与情的融合,是勤劳与智慧的结晶。它有情感,有努力,有付出,有回馈,这就是美食!
本文由木木林子君原创,欢迎关注,带你一起长知识!
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些?
我最喜欢吃的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制作方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
对于我这个东北女孩来说,一盘蘸酱菜能吃上两碗米饭,平时是吃不了这么多的,但是新鲜的绿叶***,放点葱,香菜,沾上家里自磨的黄豆酱,吃上一口东北白米饭,真是什么大餐都不换[害羞]
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。发展到现在,不只是早上去,也可以下午茶,夜茶,各类点心挺精致,美味。
我吃过,当然是我认为最好吃的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到吃驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口吃馍,大口吃肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国工作了几年,经常去吃牛排,有时候去COSTCO或是sam's去买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往***用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制作时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说入口即化有点夸张,但是吃起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,希望有机会去吃一餐,有兴趣的朋友,我们可以一起哦!
很荣幸能回答您的问题,大家看这里,我图美,字多,质量好,下面我来回答您的问题:作为一个标准吃货,我来说的中国的十大美食:
中国的美食可以说是多得数不清,下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。
一、兰州拉面,兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
二、北京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团,糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
好吃的美食有凉拌藕片,做法简单,好吃又下饭。
先把洗净去皮的莲藕切成薄片,放在大碗里,用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花,装入碗中备用,蒜头切成蒜末装入碗中备用,小米椒切圈装入碗中备用,料碗里放一勺白芝麻,淋上热油激发出香味,放一勺食盐,放一勺白糖,放两勺生抽,放两勺白醋,放一勺芝麻香油,搅拌均匀备用,起锅烧水水中放少许食用油,水开后把藕片焯一下水,焯水时间一分钟,然后捞出过一下凉水,控干水分备用,倒入事先调好的料汁,翻拌均匀,美食即成。
凉拌藕片
藕片焯水
调料汁
凉拌藕片做好了
尖椒炒鸡蛋,准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色,去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花,碗中打入五个鸡蛋,放半勺食盐调一下它的底味,搅拌均匀备用,起锅烧油锅中倒入适量食用油,倒入青红辣椒,翻炒片刻后放半勺食盐,翻炒均匀,炒至青红辣椒断生,把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起,用筷子搅拌均匀备用,锅中再倒入适量食用油,油温五成热倒入鸡蛋液,用锅铲推动几下防止粘锅底,鸡蛋煎至定型,颠锅翻面,煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎,翻炒片刻即可出锅装盘。
尖椒炒鸡蛋
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些?
我最喜欢吃的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制作方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
我吃过,当然是我认为最好吃的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到吃驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口吃馍,大口吃肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国工作了几年,经常去吃牛排,有时候去COSTCO或是sam's去买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往***用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制作时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说入口即化有点夸张,但是吃起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,希望有机会去吃一餐,有兴趣的朋友,我们可以一起哦!
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。发展到现在,不只是早上去,也可以下午茶,夜茶,各类点心挺精致,美味。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/71641.html