排在首位的当属海南粉汤,也叫万宁后安粉,是用大骨头和新鲜的猪肉熬出来的高汤,汤白味鲜
第四名就是海南早茶
第五名海南肉包
第六名海南粽子
第七名海南排骨煲
第八名海南蒸饺
第九名海南肉丸子
第十名海南蒸凤爪
万宁十大特色美食,有万宁东山羊、清蒸和乐蟹、龙滚菜、清蒸后安鲻鱼等万宁特色菜,还有万宁后安粉、东山烙饼、猪肠粑、和乐粽、小海杂鱼汤等万宁著名特色小吃,其中,万宁白汁东山羊、清蒸和乐蟹被评为“中国菜”海南十大经典名菜,而万宁后安粉被评为“中国地域十大名小吃”。
1.
排骨土豆:首先准备排骨500克切成小段,土豆150克削皮切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入排骨500克,老抽15毫升,食用盐15克,生抽15毫升,清水500毫升,接着放入土豆150克,用小火炖煮50分钟即可。
2.
清蒸螃蟹:准备螃蟹500克,蒸锅当中放入清水1000毫升,接着放入螃蟹500克,加入姜丝15克,料酒15毫升,食用盐15克,用小火蒸30分钟即可。
3.
红烧大虾:准备大虾500克,锅中放入食用油15毫升,然后放入姜丝15克,葱花15克,接着放入大虾500克,红烧汁15毫升,老抽15毫升,食用盐15克,生抽15毫升,白糖15克,用小火翻炒15分钟即可。
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