1. 洪湖莲子:洪湖莲子是荆州市洪湖市的特色农产品,以其颗粒饱满、色泽明亮、口感清香而著称。
2. 公安牛肉:公安牛肉是荆州市公安县的传统美食,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。
3. 监利黄鳝:监利黄鳝是荆州市监利市的特色水产,以其肉质鲜嫩、营养丰富而著称。
4. 石首笔架鱼肚:石首笔架鱼肚是荆州市石首市的传统美食,以鱼肚为原料,经过加工制成,口感鲜美,营养丰富。
我是宜都的,挨着荆州松滋,我有几个好哥们是荆州公安洪湖的。我冒昧在此作答,不周之处,望各位老师指正:
荆州特产:有品牌的、知名度高的,有小胡鸭、荆沙鱼糕、白云边酒、洪湖莲藕、洪湖腊鸭、公安锅盔、公安东南醇牛肉牛杂、黄山头酒、监利粮食酒。额,松滋烧鸡公不知道算不算特产,反正味道不错😊
1、洪湖莲子
洪湖莲子是中国国家地理标志,具有颗粒饱满、皮薄肉厚的特点,滋味清香甜润,复含多种维生素、生物碱、类黄酮等营养成分,有很好的食疗和药用价值。
2、白云边酒
白云边酒是“全国十大文化名酒”之一、“全国十大最受消费者喜爱的产品”之一,具有芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长的特点,是中国驰名白酒精品。
3、金漆盆盘
荆州,湖北省地级市,古时又称江陵。长江中游重要的城市,座落于湖北中南部、长江中游、江汉平原中心地带,全市国土面积1.41万平方公里,总人口达690万左右,下辖荆州区、沙市区、江陵县、松滋市、公安县、石首市、监利县、洪湖市8个县市区和荆州开发区、华中农高区、纪南文旅区3个功能区。
荆州历史悠久,人民安居乐业,物产丰富!自古以来有许多让人流连忘返的美食和特产。比如有一.千张扣肉,此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,又名梳子肉。二.洪湖藕饼, 藕饼又叫藕夹,就是在两片藕之间塞上肉泥,外表裹以面粉,用油煎成的食品。三. 冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。四.油炸藕丸, 传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时,当地州官为敬奉天子,要厨师们拿出绝技,让天子吃藕不见藕而制出的美食。五. 荆州花糕,源于战国。鱼糕是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。六.九黄饼,味道香美,源于西晋,为人们九九登高的美食。七.“湘妃糕”,是湖北公安县的传统佳肴,现名三鲜头菜。……
总之,如果大家来了荆州,一定要带走一些特产美食,感受一下生活的美好!
我是一名地道的湖北荆州松滋人,个人觉得荆州最出名的除了古城应该就数白云边酒了。荆州古城自古乃兵家必争之地,因为三国时期,关羽大意失荆州而闻名天下。而白云边酒就和现代人们的生活就有非常紧密的联系了,可以说湖北人只要会喝酒的,基本都喝过白云边酒。白云边在不光湖北省内很受欢迎,还在河南、湖南、江西等邻居省份也有不错的口碑。
再说说荆州的特产美食,主要有香肠、腊鱼、腊肉、鱼糕、腌菜扣肉、各种丸子(绿豆丸子、藕丸子、汤丸子等),这些基本都是过年期间家家户户都有的菜,可能每家都会根据自己的喜好去调制不同的口味。
其实,荆州也有好多的民间特色美食可以品尝,比如牛肚火锅、鳝鱼炖腌菜、猪蹄炖海带、团鱼火锅(甲鱼)、懒豆渣、杂胡椒、莲藕汤、干锅黄骨鱼、公安锅盔、红烧小龙虾、螺肉炖腌菜、尖辣椒炖猪大肠,这些美食有的已经在被渐渐的遗忘,即使是当地人都很难能够吃上了。
还有一些比较方便携带的特产,像荆州本地的小胡鸭***,黄酥糖,米子糖,芝麻糖,炸面结(串串子),洪湖藕尖,发糕等,想带特产回家送给亲朋好友,这些都是不错的选择。
湖北荆州处于一泻千里的江汉平原,气候适宜,物产丰富旅游之余可带点特产赠送亲友。
1.荆州魚糕。
2.洪湖莲子。
3.松花皮蛋。
4.笔架魚肚。
5.荆州锦绣。
6.洪湖莲藕。
7.白云边酒。
8.七色糕点。
等等
荆州鱼糕:是荆州地区的八大名肴之一。
笔架鱼肚:是湖北省石首市的特产,也是中国国家地理标志产品。
洪湖莲子:是湖北省洪湖市的特产,也是中国国家地理标志保护产品。
公安葡萄:产自湖北省公安县。
荆州大白刁:是湖北省荆州市的特产水产品。
洪湖野鸭:是指洪湖地区种类繁多的野生水鸟。
洪湖大闸蟹:蟹壳呈青泥色等特征。
荆州特产一:洪湖莲子。
洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。 洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。 洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。
荆州特产二:洪湖藕粉。
据说洪湖的九孔藕是最好的藕,藕丝非常漂亮。 洪湖藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。 是一种不带麸质的粉末,用干燥的莲根磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
荆州特产三:三湖黄桃。
三湖黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的胡萝卜素、核黄素等多种微量元素。 三湖黄桃形态***,肉质饱满厚实,软中带硬;果肉呈***,果肉、缝合线果顶处、近核处无红色或有极少量红色;香气和滋味,具有三湖黄桃特有的香气,甜多酸少,水分中等。 产品有“甜、大、圆、黄、香”等特色。
荆州特产四:白云边酒。
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