綦江特色美食,重庆綦江特色美食

1. 綦江小吃排名？
2. 綦江美食？
3. 綦江有什么好吃的？
4. 重庆市綦江县有什么特产？

綦江小吃排名？

一是綦江木瓜，具有皮薄，肉厚，质嫩，气香味，甘酸，品质优良，属食药两用木瓜。

二是金角牌老四川牛肉干，配料独特，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，是居家，旅游，馈赠之佳品。

三是饭遭殃辣椒酱，***用优质的***头辣椒，配以植物油及多种调科，***用传统工艺加工而成，具有鲜香，辣等特点，拌饭，拌菜，炒菜均可，使人开胃健脾，食量大增

綦江美食？

安稳羊肉

安稳羊肉自明末清初以来就享有名气，在綦江地区更是远近闻名。安稳山羊肉，生态养殖的本地山羊，营养价值高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类有机食品，兼具营养性和保健性。

羊肉汤锅分为清汤和红汤，清汤白如玉脂，鲜香味美，红汤浓香馥郁，口感丰富；***用原始中草药压臊提香，运用独特的锅具、安稳独有的山泉水烹制而成，集蒸、煮、烫、烤、涮、炒6种吃法为一体。 “安稳羊肉宴”和安稳羊肉汤锅制作技艺被评为重庆市綦江区非物质文化遗产。

綦江有什么好吃的？

綦江特色美食：安稳羊肉、扶欢巷子米粉、北渡鱼、赶水蒋家辣子鸡、东溪刘氏黑鸭、赶水草蔸萝卜、横山大米、赶水萝卜干、东溪花生、豆腐乳、老四川牛肉干、饭遭殃系列产品、赶水豆腐乳、红心猕猴桃、木瓜酒等

綦江好吃的有北渡鱼、铁石娅米粉、扶欢米粉、安稳羊肉等。

其中北渡鱼是重庆市綦江区的特色美食。 綦江河中的打鱼人，将新打的活鱼用刀打甲去鳞后，烧土灶，下鲜鱼，打几个滚起锅淋上密制沸油，撒大把辣椒，加大瓢花椒、大蒜和一些特有调料，大盆装鱼，吃完鱼后再加素菜，既营养又实惠。

重庆市綦江县有什么特产？

綦江小面 綦江小面是重庆特色小吃,因其独特的面条和调料,被称为“小面之王”。制作时先将面条煮熟后捞出,加调料即成。

綦江木耳 綦江木耳,是重庆市綦江县特产,全国农产品地理标志。