花菇美食,花菇美食图片

1. 王刚香菇红烧鸡的做法？
2. 香菇薏米怎么煲汤？
3. 口蘑、冬菇、香菇一起可以做什么菜式？

王刚香菇红烧鸡的做法？

材料

鸡腿切块 1只,香菇 6朵,芋头 8块,姜片 1小块,冰糖 1/2大匙,酒 2大匙,酱油 3大匙

做法

1、香菇泡水软化后切半, 芋头买火锅料炸好的, 姜1小块去皮切片

2、起油锅先小火煎鸡肉, 煎到表皮熟后放入香菇爆香一下, 续加入酒、冰糖、酱油略炒

3、放入一碗水、芋头, 开大火烧开后转中小火将汤汁收到剩一点点即可(中间记得不时翻动一下,让酱汁可均匀渗入)

材料

主料：鸡肉500克，

调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克

做法

1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深***捞出。

香菇薏米怎么煲汤？

按照我自己的做法！我们要准备的食材有，香菇，薏米，和排骨，或者龙骨也可以，首先我们要把买来的薏米和香菇先用水泡一下，1我们先准备好砂锅，2把骨头先用凉水下锅煮开，捞起来冲洗干净！3把过好水的骨头放进砂锅里面加入适量的水大火煮开，打去浮末，转小火煲二十分钟左右，在把泡过水的薏米香菇一同放入砂锅里专大火煮开在专小火煮四十分钟左右既可

你好，很高兴回答你这个美食问题。

香菇薏米排骨汤：

主料和辅料：

薏米三两，新鲜排骨两条，香菇五个，红枣两颗，枸杞八颗，党参一条，玉竹一片，姜两片，蒜粒一颗，小葱节。

1：把薏米提前浸泡三四小时备用。

2：排骨清洗干净，用料酒姜片焯水五分钟，去掉浮末捞出洗干净备用。

3：香菇洗干净，对半切开备用。

4：砂锅内放水，放入排骨、姜片和蒜粒，红枣枸杞，玉竹，党参，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次煮开后，转小火煲1个小时

5：关火前5分钟放盐，鸡精调味即可。

6：怕麻烦敢时间吃，可以使用高压锅上气20分钟即可。

香菇薏米煲汤有很多种方式，看你要快，还是要慢

1.速成香菇薏米汤：洗干净原材料后直接放入高压锅，出气之后再压半个小时就可以出锅。

2.适合在家做的汤：香菇先用温水泡一个小时，薏米隔夜开始用冷水泡开，煲开后慢火煲一个半小时，不能煲得太久。

3.用电饭煲也可以煲，直接原材料下锅，煲到电饭煲自动完成，懒人煲汤法。

4.另外如果不煲汤，也可以做成一道菜，香菇薏米泡软后，直接下锅加盐，油下去慢火燜半个小时，也是一道不错的菜。

5.另仔薏米赤豆汤去湿功效很好，或者薏米红豆糖水。

薏米好处多，但也要注意用量，也并不是每个人体质都适合喝。了解自身情况再喝吧！

食材清单

排骨，香菇，薏米，枸杞，盐

烹饪步骤

1

排骨洗净汆水去血水后加入砂锅，加香菇，薏米，生姜

2

加水开大火至沸腾，再转小火慢炖，1小时以上

最后一步

快好的时候加入枸杞，最后关火加盐。

香菇薏米排骨汤

功效: 清热除湿美白的作用

步骤: 1. 提前两小时泡发香菇，薏米也要提前两个小时拿水泡。

2. 锅中烧开水后放入排骨和料酒，去血水。然后捞出排骨。

3. 将泡发好的香菇、薏米和排骨一起放入炖锅中顿两到三个小时即可，喝的时候放入适当盐。

口蘑、冬菇、香菇一起可以做什么菜式？

几种蘑菇放一起可以做素炒什锦菌，也可以做蚝油什锦菌，鸡片什锦菌。蚝油什锦菌：香菇、口蘑、鲜蘑、滑子菇、杏鲍菇均可约500克，胡萝卜菱形片5克，飞水煮透。锅下色拉油下葱花姜片蒜片爆香，下蚝油15克、老抽5克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉2克、白糖5克，下什锦菌翻炒均匀入味，下料酒5克，老汤15克，翻炒片刻下水淀粉5克，淋葱油出锅即可。