杭州地道美食,杭州地道美食老店

1. 杭州著名小吃顺口溜？
2. 杭州菜经典美食？
3. 杭州早餐美食排名？

杭州著名小吃顺口溜？

杭州著名小吃有很多种，以下是一些常见的顺口溜：

1. 杭州小吃真不少，最出名的是小笼包。

2. 火腿鸡蛋灌汤包，一口一个真过瘾。

3. 油爆虾，香辣可口真过瘾。

4. 糯米糍，红豆沙，甜甜蜜蜜真好吃。

5. 肉夹馍，馍脆肉嫩真好吃。

6. 西湖醋鱼，酸甜可口真好吃。

7. 小笼包，汤汁鲜美真好吃。

8. 豆腐脑，口感绵软真好吃。

杭州菜经典美食？

1、定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。

3、西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

4、杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2-3天即成。各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以酱鸭不仅美味更有保健的作用，深受人们的喜爱。

5、杭州小笼包

杭州小笼包是杭州的风味小吃，其实杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

杭州早餐美食排名？

1.葱包桧儿 葱包烩是杭州的传统风味小吃，是用面粉做面皮，然后在里在里面裹上油炸桧和葱段，然后放进锅里，煎至金黄，然后抹上酱料，酱料有有辣酱或甜酱，就可以食用了。

2.虾肉馄饨 啥时候洪洞是杭州人喜欢吃的早餐之一，虾肉洪洞面皮薄，很有嚼劲，虾肉一般都是***用河虾仁来制作，吃起来很鲜美。

3.小笼包 杭州小笼包大多数人都知道，小笼包的面皮很薄，里面的汤汁和馅料都非常的新鲜，价格实惠。

4.片儿川 片儿川是杭州一种特色早餐，鲜嫩的肉片，加上嚼劲十足的面条，配菜丰富多样，一起吃味道更好，片儿川的汤料是由大骨熬制而成，不仅色泽好看，味道鲜美，而且还很有营养。

5.豆浆油条 杭州市豆浆油条的代表，在杭州喝豆浆是很有讲究的，油条酥脆可口，配上豆浆十分美味。

6. 猫耳朵 是一种面食，因为面的形状比较像猫的耳朵，所以这种面食被称为猫耳朵，我耳朵吃起来比较劲道有嚼劲，价格还比较实惠。

7.油墩儿 在杭州很多巷口，都会有卖油墩儿的小摊，油墩儿外皮是金***的，用油炸制成，里面包裹着各种馅料，吃起来非常美味。