新郑特色美食,新郑特色美食小吃

1. 新郑烩面十大排行？
2. 河南郑州特色饭？
3. 新密特色小吃排名？
4. 郑州三大名吃？

新郑烩面十大排行？

1，合记烩面（新郑店）

2，豫碗香老烩面（港区店）

3，豫碗香（郭店店）

4，老街艾记（祥安路店）

5，76人老烩面（泰山路店）

6，豫碗香老烩面（龙安社区店）

7，刘记羊汤烩面炒鸡

8，豫盛和烩面

9，豫碗香老烩面（辛店店）

10，豫碗香老烩面（二社区店）

河南郑州特色饭？

郑州特色饭是烩面和胡辣汤

河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。胡辣汤好吃，而且食材丰富，河南主要是肉丁胡辣汤，用熟羊肉、鲜羊肉汤、面粉、粉皮、海带、油炸豆腐、菠菜、胡椒粉、五香粉、鲜姜、盐、香醋、芝麻油等为原料，分原料加工、洗面筋、制汤等三道工序

郑州有：葛记焖饼、合记羊肉、少林寺素饼、郑州龙须糕、琵琶酥、丁家粉蒸肉、扒广肚、河南糊辣汤、御饼等特色美食。郑州人的主食以面食为主，面食中又以白面（即小麦面）食品为主，粗粮面只作为营养搭配和调剂口味

说起郑州的特色饭真的好几种，最有名最受欢迎的我觉得两种，胡辣汤和烩面，这两中饭可以说是郑州乃至整个河南人每天必不可少，胡辣汤个烩面的味道深入到每个河南人的骨髓里，早上每个胡辣汤店都排队，中午晚上烩面馆人潮耸动，分量足碗还大，一些外地人都不些惯，觉得一份这多，对，我们北方人就是大碗喝酒大碗吃菜这叫大方豪气

1、烩面

　　郑州烩面历史悠久，有好多种类，根据配料不同可分为羊肉烩面、三鲜烩面、牛肉烩面等等。***用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤好面筋，营养丰富。较为出名的烩面有萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面、76人老烩面、方城烩面等。

　　2、焖饼

　　焖饼也是当地的传统名吃，最为出名的就是葛记焖饼，是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。相传始创了清末，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成的。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成，肉香醇厚，肥而不腻。

新密特色小吃排名？

一是太隗牛肉，历史悠久，配方独特，工艺严密，加工精细，制作后具有色鲜，味美，筋烂，肉香等特点。

二是太隗荷叶饼，因形式荷叶而得名，从熬制原料包馅成饼，进炉烧烤，每道工序严格标准，使大隗荷叶形成自己风格，，特点软硬适中，馅稀不流，皮薄层多，甜而不腻，存放月余，色香味如初

新密市，河南省辖县级市，郑州市代管，位于中原腹地、嵩山东麓伏羲山脚下、溱洧河畔，是华夏文明之源、山川密境之城。想要去旅游，新密是个好地方。那么新密有什么特色小吃美食呢？我们来看一下接下去盘点的山间美食吧。

1.橡子凉粉

2.新密卷煎

3.藿香炒鸡蛋

4.清炖土鸡汤

5.芝麻叶豆腐汤

6.河南面条

7.炕饼子

8.马永信牛肉

9.老城酥肉

郑州三大名吃？

合记烩面、蔡记蒸饺、葛记焖饼

合记烩面:是河南郑州的一道传统名菜,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国***名牌风味食品”称号,19***年12月摘取“中华名小吃”桂冠。2011年,合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。

葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。

蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。