蒙古族美食介绍,蒙古族美食介绍特色美食

1. 内蒙特产8大件？
2. 内蒙古有哪些好吃的小吃或特产？

内蒙特产8大件？

.内蒙古人民世代都居住于草原，靠着畜牧维持生计，所以马奶酒，风干牛肉、内蒙奶酪、手抓羊肉、内蒙古灌肠、酱牛肉、皮囊奶酒、阿左旗酥油、阿左旗奶豆腐等是从马牛羊这些牲畜上所获得的内蒙古特产。

2.而因内蒙古得天独厚的地理优势也使其生长出了独特的植物，也养育了独特的动物从而将这些动植物加工使其变成了内蒙古的特产:蒙古糕其原料是黄米粉和小麦面，蒙古胡麻油原料是胡麻，清水果丹皮原料为山楂，武川莜面原料是莜面，塞飞亚草原鸭则是***用“樱桃谷”瘦肉型白鸭为原料，以及卓资山熏鸡是以1000克以上的卓资山嫩母鸡为原料

1 .风干牛肉

风干牛肉是蒙古族的特色食品，最早可以追溯到成吉思汗时代。

2.奶豆腐

奶豆腐可谓"牛奶的精华"，它不仅营养丰富、味道鲜美而且可以直接食用

3.巴林石

巴林石与寿山石、青田石、昌化石并称为"中国四大印石"。

4.蒙古奶茶

蒙古奶茶，蒙古语称"苏台茄"，是流行于蒙古族的一种奶制品。

5.手扒羊肉

手扒羊肉，蒙古语称"布和力麻哈"，是草原牧民最喜爱的餐食

8、手扒肉

手扒肉是内蒙古非常受欢迎的肉食，它的做法很简单，就是将羊肉按骨节拆开，然后放进一个大锅中清煮。等煮熟捞出的时候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，再蘸上调料就可以好好的享用了。

7、奶酪

内蒙古是奶制品出口的大省，其最为有名的就属奶酪了。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用来充饥解渴的，熟奶酪则是一种美食，其口味酸甜，还十分的耐储存。

6、奶皮子

奶皮子属于鲜奶中的精华，它也分生的和熟的，生的奶皮是做黄油的原料，熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待贵宾的佳品。

5、奶茶

奶茶在内蒙古被评作“仙草灵丹”，当地人会将煮好的红茶加入鲜奶当中，在撒上一丝丝细盐，还可以加上黄油等奶制品，就可以好好的开始享用了。

4、马奶酒

‍在内蒙古，酒是就属一种必不可少的饮品，而当地最为有名的马奶酒。马奶酒是从马奶中提炼发酵的，具有驱寒活血的功效，可以帮助人们抵御内蒙古的严寒。

内蒙的特产8大件之一有铁锅焖面：是内蒙古巴彦淖尔特色名小吃，当地称为“巴盟焖面”。相传起源于宋朝时期，以手擀面、长豆角、五花肉为主要原料，制作出来的铁锅焖面十分美味，有非常丰富的营养。“巴盟焖面”回味无穷的精髓和秘诀在于当地特有的河套产地面粉，只要选对了面粉，无论在哪都能做出正宗巴盟味儿。首推兆丰面粉，是纯正的内蒙古特产。

内蒙古有哪些好吃的小吃或特产？

内蒙古有哪些特产和特小吃？我来回答。

1 赤峰对夹，赤峰对夹是央视名小吃，用凉水和面，醒8个小时。再用小米面做油茶酥。做成二两的季子。然后搁在电饼铛上烙10分钟。对夹坯子就做好了。

2用猪前丘肉。去皮切成一斤左右的小块。下入卤水锅里面卤，40分钟。泡一个小时。捞出备用。

3下面准备一个铁锅。下面放上茶叶，柏木小米冰糖香叶。在锅上面搁一个铁臂子。把捞出的卤肉往铁柜子上放。盖上锅盖。下面点火，小火熏20分钟。对夹熏肉就做好了。

4用小刀把对家披子切开，再把熏好的对家肉切成小薄片，装在对夹里面就可以了。喜欢吃肥的，就可以切点肥肉装，喜欢吃瘦就可以用瘦肉装。肥的叫普夹，瘦的叫精夹。这就是内蒙古的特色小吃赤峰的对来。




还有就是赤峰的手把肉，做手把肉非常简单，首先把鲜羊肉切成大块，直接下入凉水锅里面。加入姜葱盐大火烧开。在改小火。边煮边撇出血沫。小火煮25分钟。就可以了。这是蒙古族吃法。当然有老人可以多煮一会，煮烂糊一点，配韭花酱豆腐，蒜泥蒜蓉辣酱。
还有就是内蒙古的奶豆腐，风干牛肉奶豆腐买豆腐


还有赤峰林东巴林鸡血石


敖汉的小米

赤峰的特产还有很多就不一一介绍了我是大厨小馆谢谢大家点赞关注评论还有很多希望大家g给补充