上里古镇美食,

1. 雅安上里古镇赶场时间？
2. 上里古镇下雪了吗？
3. 雅安上里古镇大肉面，大肉是怎么做的？

雅安上里古镇赶场时间？

上里古镇的集市每逢2、5、8赶场。

上里古镇位于川南著名雨城雅安之北26公里处，距成都约136公里。是四川历史文化名镇，这里是红军长征北上的过境地，也是昔日南方丝绸之路，如今仍保留着许多明清风貌的吊脚楼式建筑。

上里镇有五大看点：桥、牌坊、泉、塔和工艺精湛的建筑群。 

答：上里古镇的集市每逢2、5、8赶场。哪里有著名的风景白马泉、最古老的立交桥、最有历史故事的二仙桥、还有以前的官家大院一一杨家大园。等，目前上里仍然是一个可遇不可求的古镇。距雨城区城区26公里，从上里可以到成都，是以前三国时期诸葛亮西征的古道。

上里古镇下雪了吗？

 下雪了。

2023年11月18日，上里古镇迎来了入冬以来第一场雪，给古镇更增添了诸多情趣。2024年1月6日，古镇下了第二场雪。放眼望去，瑞雪纷飞，银装素裹，分外妖娆，更引得游人纷纷驻足观赏，流连忘返。

上里镇位于雅安市雨城区北部，是四川“十大古镇”之一。斑驳的古桥、参天的古树、古老的街道、古朴的建筑，走进上里古镇，总能引起人的一股怀旧情绪，很美的地方。

优点：古镇依山傍水，田园小丘，木屋为舍，石板铺街，历史悠久，且居住环境适宜；生态环境质量较佳；夏无酷暑，冬无严寒 ，气候温和。

缺点：缺乏对新鲜事物的包容和吸收

雅安上里古镇大肉面，大肉是怎么做的？

大肉面的肉做法如下：

【材料】

肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎

【做法】

1、肉切约5mm*5mm的小粒。

2、芝麻进锅子小火炒熟。

3、锅烧热，放一大勺油进去，烧热后放花椒粒，火关小，炸出香味来后捞出花椒，扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下，出油后，放瘦肉丁进去，煸炒至颜色发白，放生姜末进去，略放料酒，炒干后盛出。

4、锅底留少许油，烧热后，放豆瓣酱进去，小火炒，炒至红油出来，放事先炒好的肉末，芝麻，辣椒干，略加点酱油，糖均匀翻炒后，加两小碗水进去，大火烧开，转中小火，熬到汁比较浓绸时，放葱花，再略微熬一下，即可出锅。