碴条和酸汤子的区别1、不同的口味儿,扎条就是条状的汤,酸汤子是连汤带水的酸汤。
2、碴条就是用玉米做的酸汤子,酸汤子是用白面做的。
3、酸汤子是用酸菜做的,碴条是用沙子做成的条状。
4、碴条是固态的,酸汤的是液体的。酸汤子和馇条区别也是不大的,我们可以把它们搭配着吃。
酸汤子是一种东北地区的特色饮食,用手和特质工具将稍微发酵后的玉米面团挤成筷子粗细的面条。酸汤子可以荤炒、素炒或做汤面,略带酸味,吃起来比较爽口,从营养学角度,酸汤子的做法可以算作一种粗粮细作的好方法。
馇条是中国东北的一种小吃,又名馇条,是一种用玉米面加工的圆形面条。口味独特、营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品,加工方法不同于擀面条,一般小量食用是用(汤子套)套在手指上,也可晾晒,干后再出售
馇子是中国东北的一种小吃,又名馇条。最早是满族人发明的,是酸汤子的副产品,用玉米面加工的圆形面条,口味独特。营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品,加工方法不同于擀面条,一般小量食用是用(汤子套)套在手指上,也可晾晒,干后再出售。
碴条就是用玉米做的面条,简称碴条,在东北很多人都比较喜欢吃这种碴条,它的做法比较简单,有很好的保健身体的作用,因为它的热量比较低,对于减肥的人士来说,也可以适当的吃一点,另外在保护血管方面效果也是比较不错的,
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