福山的美食-福山美食街

本文目录一览：

• 1、福山烧小鸡营养成分
• 2、福山烧鸡福山烧鸡概况
• 3、福山区西单酒楼菜品怎么样
• 4、烟台福山区有哪些好吃实惠的饭店?
• 5、福山烧鸡福山烧鸡的做法
• 6、福山哪有好吃的早餐

福山烧小鸡营养成分

在脂肪和碳水化合物上，福山烧小鸡也不逊色。脂肪含量为1766克，其中包含适量的健康脂肪，而碳水化合物为684克，为身体提供了稳定的能量来源。此外，它还富含维生素，如维生素B6达到0.04毫克，维生素A则有370.8微克，胡萝卜素65微克，有利于视力和皮肤健康。

鸡肉作为一种营养丰富的食材，其蛋白质含量丰富且种类多样，消化吸收率高，对人体有着显著的益处。它能有效增强人体的体力，促进身体强壮，为身体提供必要的能量支持。鸡肉中富含磷脂，这种营养物质对于人体生长发育至关重要。

鸡肉，作为福山美食的代表，其营养价值无可比拟。富含对人体生长发育至关重要的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状，鸡肉更是提供了有效的食疗作用。祖国医学对鸡肉的营养价值有着深入的理解。

福山烧鸡福山烧鸡概况

1、在福山，每一道鸡肉菜肴都蕴含着厨师的匠心独运，每一种烹饪方式都体现了福山人的智慧与热情。它们不仅仅是食物，更是连接过去与现在的桥梁，是福山文化的象征。鸡肉，成为了福山的骄傲，成为了连接福山与世界的一张美食名片。

2、“福山烧鸡”源于福山人郭忠皋的家宴，因一道烧干锅的鸡而得名。经过大厨的改良，成为了御膳中一道特色菜肴。清末，烧鸡工艺传给史泗滨，他将其发扬光大，使得“福山烧鸡”成为京城名菜，传入民间。这道菜以其独特的风味，深受人们喜爱。

3、福山烧鸡的风味特点在于其体小，选用当地产的食鸡，经精细初加工后，再炸、蒸而成。因其体较小，又为当年雏鸡，故名烧小鸡。福山烧鸡形态美观，红润油亮，肉嫩味香，浓郁醇厚，软绵适口，成为久盛不衰的传统名肴。福山烧鸡不仅美味可口，更承载着福山厨师之乡的美誉。

4、福山烧鸡 山东烟台福山县传统菜，其主料选用地产当年雏鸡，经初加工后，再炸、蒸而成，因其体形较小，又名烧小鸡，相传在明代福山民间已广为流传。福山烧鸡肉嫩、味鲜，鸡肉蛋白质含量较高，易于被人体消化、吸收，有滋补身体、增强体力的作用。烟台焖子 烟台传统名吃，已有上百年的历史。

5、福山烧鸡是中国山东省烟台市福山区的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。以下是制作福山烧鸡的最佳步骤：选材：选择质量上乘的三黄鸡（黄羽、黄皮、黄脚爪的鸡），体重在5公斤左右，肉质鲜嫩，口感最佳。

福山区西单酒楼菜品怎么样

1、在烟台当地，巧克力渔家提供的海鲜菜品，无论是原汁原味还是精致口感，都深受好评。此外，前王院渔家也是值得一试的地方。这里的海鲜价格相对便宜，同时，口味极佳，能够满足食客对于海鲜美味的期待。

烟台福山区有哪些好吃实惠的饭店?

福山大饭店：位于福山区中心地带，是当地一家历史悠久的饭店。这里的菜品以海鲜为主，新鲜美味，价格实惠。特色菜品包括清蒸鲈鱼、红烧带鱼等，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。福山人家：这是一家以家常菜为主的饭店，环境温馨舒适。这里的菜品种类丰富，口味地道，价格适中。

烟台大酒店：烟台大酒店是烟台地区一家知名的饭店，其菜品丰富多样，口味正宗，且价格实惠。无论是商务宴请还是家庭聚餐，都是一个不错的选择。该饭店经常推出各种优惠活动，进一步吸引顾客。 福山区海滨餐厅：福山区海滨餐厅位于烟台市福山区，靠近海边，食材新鲜，菜品美味且价格亲民。

首先推荐的是位于海滨路的“水磨烙饼”，这是一家比较有历史的烙饼店，从早上7点就开始营业。店内的烙饼选材讲究，制作精细，有多种口味，可以点搭配吃，特别是配上店里自家制作的豆腐脑，简直是一绝。

福山映山红酒店不错，映山红属于高档酒店，占地5000多平方，拥有温馨简约的零点厅以及23间高档雅致的主题包房，设有大型停车场，满足商务宴请、家庭聚餐、挚友聚会的需求；同时拥有2个可容纳50桌的典雅欧式和喜庆中式多功能厅，是举办结婚喜宴、企业年会、演艺活动的理想场所。

翠园酒家：位于烟台市牟平区，是一家环境优美的粤菜馆。这里的园林式建筑和绿树成荫的环境让人心旷神怡。菜品以海鲜为主，如清蒸石斑鱼、椒盐虾等。价格略高，但品质有保障。总之，烟台的粤菜馆虽然不如广东本地的多，但仍然有一些好吃实惠的选择。

湘厨人家 湘厨人家位于烟台市福山区，是一家以家常湘菜为主的餐馆。这里的菜品种类繁多，口味地道，如干锅牛蛙、泡椒凤爪等都是食客们的最爱。此外，湘厨人家的价格实惠，性价比高，是品尝湘菜的好地方。湘西部落 湘西部落位于烟台市蓬莱区，是一家以湘西土家族风味为主的餐馆。

福山烧鸡福山烧鸡的做法

步骤1 准备食材：鸡200克、油适量、盐1茶匙、八角5克、丁香5克、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、胡萝卜50克、青椒30克。步骤2 鸡洗净剁块。步骤3 胡萝卜洗净切块。步骤4 青椒切圈。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 碗中放入鸡块，加入盐腌制30分钟备用。

在烹制方法中，首先将鸡去毛去内脏洗净，剁去小腿，姜切片，葱切丝，八角茴香碾碎与精盐均匀涂抹在鸡身上进行腌渍3-4小时，然后用洁布捉干鸡身。接着，将鸡的两条大腿骨砸断，在鸡腹上切3厘米长小口，将鸡的两条腿交叉塞入腹内，用高梁秸顺***处插入，撑在鸡脯下头的软骨上。

【材料准备】主料：选用约5公斤左右、肉质鲜嫩的土鸡一只。辅料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等香料。调味料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。【步骤】准备工作：将鸡清洗干净，去除内脏，保持鸡皮完整无损。将葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

制作： 猪肉切细丝，加入盐、料酒3克、酱油2克、鸡蛋液、淀粉2克上浆。 木耳切丝、菜心切丝。葱姜蒜末。 将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中，调成味汁。将豆瓣辣酱 剁碎。

福山哪有好吃的早餐

首先推荐的是位于海滨路的“水磨烙饼”，这是一家比较有历史的烙饼店，从早上7点就开始营业。店内的烙饼选材讲究，制作精细，有多种口味，可以点搭配吃，特别是配上店里自家制作的豆腐脑，简直是一绝。

福山拉面 福山拉面又称福山大面，山东地区传统面食，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、美国、日本等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。

福煜季羊肉汤，以其浓郁的羊肉汤闻名，肉质鲜嫩，是福山区的必尝之选。一碗热腾腾的羊肉汤，温暖了无数食客的心。寿司厨房，提供新鲜美味的寿司，优质食材制作，鲜美口感，让你尽享日式料理的独特魅力。大溪港千层饼，以传统千层饼为特色，层次分明，酥脆可口，无论是早餐还是下午茶，都是美味的选择。

福山好吃的早餐店的菜品非常丰富，有传统的中国早餐，也有西式的早餐，还有一些特别的创意菜。其中最受欢迎的就是店家的油条和豆浆，油条炸得很酥脆，豆浆浓稠香浓，非常好喝。还有店家的面馆，每一碗都是现打的，口感很好，非常受到食客的喜爱。除了菜品多样化，福山好吃的早餐店的服务也非常好。

豆腐脑：豆腐脑在很多地方都有，但福山的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而出名。这里的豆腐脑通常配以辣椒油、酱油、蒜水、香菜等调料，吃起来既鲜香又辣爽，是当地人早餐的常见选择。煎饼果子：煎饼果子是一种在中国北方非常流行的街头小吃，福山的煎饼果子也有自己的特色。