南明区美食-南明区小吃

本文目录一览：

• 1、贵阳羊肉火锅哪里好吃

贵阳羊肉火锅哪里好吃

羊肉粉是贵州当地特色的小吃，所以在冬至的时候，家家户户也会煮上一碗热腾腾的羊肉粉来庆祝冬至的到来。羊肉味甘性温，寒冬常吃可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。当然贵州人特别喜欢吃辣，所以在吃羊肉粉的时候也一定要放上自制的泼辣子或者是辣椒面，这样吃起来才会更加的有劲。

辣子鸡火锅：贵州黔南地区的辣子鸡火锅也是非常有名的。辣子鸡火锅是用大量的辣椒和鸡肉做成的火锅，味道香辣可口。在冬至时节，吃上一顿辣子鸡火锅，可以驱寒保暖，增强身体的抵抗力。总的来说，贵州黔南地区在冬至时有自己独特的风俗和食物，其中以酸汤牛杂火锅、羊肉粉和辣子鸡火锅最为常见。

除了牛肉粉之外，羊肉粉也是贵州的特色。最经典的是贵州省的兴义市，中国饭店在2016年的时候，把这里定义为中国羊肉粉之乡，可见这里的羊肉粉有多好吃。米豆腐和豆米火锅米豆腐是贵州传统特色小吃，常见的做法是凉拌生吃。口感顺滑，加上酸辣的调味料，吃起来非常舒爽。