旅游景点推荐广东美食做法,广东美食旅游攻略

1. 广东小吃多的旅游地方？
2. 广东中山地道美食乳鸽怎么做？

广东小吃多的旅游地方？

广州上下九步行街，位于广州市越秀区，是广州最繁华的商业步行街之一。

上下九步行街是广州最著名的商业步行街之一，该街道始建于明朝，有着几百年的历史。街道两旁是各种品牌商店、大型购物中心、餐馆、小吃摊等，有着浓郁的商业气息，是广州购物和美食的重要场所。

广州北京路商业步行街，位于广州市越秀区，是广州历史悠久的商业街之一。

北京路步行街建于清朝，有着几百年的历史，是广州最古老的商业街之一。街道两旁是各种品牌商店、大型购物中心、餐馆、小吃摊等，有着浓郁的商业气息。此外还有一些文化遗址和历史建筑，如五羊雕塑、中山纪念堂等。

广东中山地道美食乳鸽怎么做？

一、用料:乳鸽，白卤水，麦芽糖，

二、方法步骤:

步骤1.先去掉鸽身嫩毛和取出内脏，洗净。

步骤2.将肉壳浸进刚滚的白卤水（配以丁香、大小茴、八角、花椒、桂皮、草果、绍酒、糖等）中约十分钟，让肉熟上味。

步骤3.然后捞出并在鸽身上涂上一层脆皮糖浆（麦芽糖），掠干水分，

步骤4.放在油篱上，用勺将烧滚了的油反复往鸽身上淋浇，并翻动鸽身，使受浇均匀。

步骤5.待鸽身起金***，皮脆，呈现玻璃透明状时便可上碟，并配以淮盐、隐汁，以便吃时调味。

在餐厅吃烤乳鸽就吃的多了，在家自己动手有没试过呢？

来，让我们一起自己动手吧！

材料：首先准备乳鸽两只，洗净，每只分成四块

腌制的调味料：香叶，八角，桂皮，蒜头，姜，糖，料酒，酱油，盐各少许

做法：将乳鸽放入腌料中，翻动几次，务必让乳鸽的每一个位置都沾上调味料，腌制的时间一般需要2-3个小时（如果乳鸽大，肉厚，可以适当延长腌制时间），在腌制过程中需要不断的翻动乳鸽，保证让乳鸽的每个面都有均匀的味道。

将烤箱预热5分钟，然后将乳鸽放在层架上，用180度的火力，烤20分钟，然后把肉块反转过来，（这样做地原因是因为下部有接油的烤盘，温度不够），然后继续用180度的火烤20分钟，就可以出炉食用了。

食用的时候淋上柠檬汁----皮脆，肉鲜，美味至极

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题主是想问比较有名气那家的招牌菜么?虽然我没有，但有其他吃法。

仲杞炖乳鸽

桂圆炖乳鸽

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