碧云美食-碧云餐厅

本文目录一览：

• 1、阿婆无奈之下卖剩了的卤蛋不停地回炉——铁蛋
• 2、遵义有什么美食
• 3、肇庆龙母庙周边有什么好玩好吃
• 4、西樵山风景名胜区地方美食
• 5、碧云社区有哪些饭店

阿婆无奈之下卖剩了的卤蛋不停地回炉——铁蛋

1、黄张哖（阿哖婆）的铁蛋出名后，大量生产供商家批货贩卖。其中，杨碧云女士抢先将“阿婆铁蛋”申请为注册商标，成为了铁蛋的元祖店家。而阿哖婆的女儿黄玲红虽然有自己的制作技术，但因未注册商标，只能另起炉灶，注册了“海边铁蛋”。尽管镇公所努力推广，但客人往往认为这不是真正的阿婆铁蛋而不愿购买。

2、每个地方都有它们的传统文化，自然也有它们的传统特色美食。而每种传统文化都有它们各自的历史文化，美食也不例外。那么，这期台湾小吃带我们来了解阿婆无奈之下卖剩了的卤蛋不停地回炉——铁蛋的来历。

3、超市包装的零食卤蛋的口感几乎都类似于一种叫做铁蛋的小吃。传说是一个阿婆无奈之下把卖剩了的卤蛋不停地回炉，结果发现口感十分独特！自己家里做卤蛋也可以打造这个口感。

4、黄张哖（阿哖婆）所做的阿婆铁蛋出名后，大量生产铁蛋供商家批货贩卖，杨碧云是当年的批货商之一，后来自己引进制作技术，抢先将“阿婆铁蛋”申请为注册商标，日后反倒成为铁蛋的元祖店家，就是现在老街上极富盛名的“阿婆铁蛋”。

5、卤的愈久的卤蛋会更好吃，但外表的颜色会变迁较黑而且蛋体也会缩小，更有嚼劲又更香。

6、元祖铁蛋”，但是有一家专门在贩售麻糬的“元祖食品”连锁店，为了不与元祖同名而侵犯专利权，因此，杨碧云就将这种铁蛋称之为“阿婆铁蛋”。铁蛋的制作很费时，每天必须用含有酱油及五香配方的卤料，经过三个小时的卤程，然后用电扇吹干，每天必须依此程序制作，持续一个星期才算完成铁蛋制作。

遵义有什么美食

1、遵义小吃，如麻辣烫、重庆小面、糊辣汤等，地道美味，值得一试。 水煮鱼，选用鲜活草鱼，加入辣椒、花椒等调料，汤汁浓郁，香辣可口。 火锅，全国流行，遵义也不例外，可自选汤底和食材，煮熟后享受。 牛肉干，原生态制作，独特口味，适合作为零食或菜肴。

2、**豆花面**：豆花面是遵义的另一道特色美食，以其咸鲜适口、柔嫩鲜软而受到食客的青睐。乳白的豆花与淡黄的碱面相得益彰，再加上红红的蘸水和绿油油的鱼香，无论是“过桥”还是干溜，都能让人感受到色香味俱全的美妙体验。

3、遵义羊肉粉，是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，已有300余年制作历史，贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。细腻的米粉配上羊肉汤，再撒点辣椒面，光是看都看饿了。

4、遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。 遵义豆花面 遵义豆花面是遵义的特色小吃，以其柔软滑爽、辣香味浓而著称。

5、遵义是贵州省的一个城市，有许多美食值得品尝。以下是一些在遵义常见的、口碑不错的美食： 遵义臭豆腐：遵义臭豆腐以其独特的味道而闻名，外酥里嫩、香味扑鼻，是当地的特色小吃之一。 遵义酸汤鱼：这是一道经典的贵州菜，鱼肉鲜嫩，配以酸汤和各种辣椒，口感麻辣鲜香，十分开胃。

6、遵义黄粑是遵义市的一种特色小吃，原名黄糕粑。它以大米、黄豆浆与糯米拌合，***用传统手工艺精制而成。糕色深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口。食时一般切片，可蒸、炸、烤皆宜。此美食不仅有滋补功效，还有补气润肺、滋阴养颜的作用。

肇庆龙母庙周边有什么好玩好吃

第一，体验碧云山国家森林公园的自然美景。公园内山清水秀、森林茂密，景色十分旖旎。游客可以在此远离城市的喧嚣，感受大自然的美好。同时，公园内也有丰富的生态***，多种野生动植物在此栖息繁衍，引得游客们驻足观赏。第二，品尝肇庆地区特色美食。

虎头山水库：位于拉萨东北的林周县境内，是鸟儿们的主要夜栖地。两面夹山、背风向阳，沼泽里水生植物丰富。藏族民居：是文化发达、历史悠久的民族，由于宗教信仰和生活条件的差别，其民居式样有自己独特的风格特点。

参观景点：龙母庙主要包括大雄宝殿、卧佛殿、龙母殿等，可以按照自己的兴趣和时间逐一参观。大雄宝殿是龙母庙的主体建筑，里面供奉着释迦牟尼佛，是佛教信仰的重要场所。卧佛殿内有一尊长达69米的巨型卧佛像，是亚洲最大的卧佛像，非常震撼人心。

西樵山风景名胜区地方美食

1、山水豆腐花 豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，在豆浆中加入凝固剂，冷却后就成为了豆腐花，属于典型的广式食品。西樵山上的村民使用传统的石磨、配以西樵山的山泉水，制作成豆腐花，再配上西樵山产的蜂蜜，就成了西樵山特有的山水豆腐花。

2、盲公饼作为佛山特产，其独特的制作工艺和历史传承令人瞩目，如今已获得专利保护。前往西樵山，交通便捷，从广州可通过广佛、佛开高速公路直达，只需30分钟，而西樵港的客船则直航广西梧州。西樵山景区内部交通也非常便利，盘山公路连接各景点，为自助游者提供了方便。

3、猪踭菜干浸水鸭则是另一道美味佳肴。整只水鸭、一斤猪踭和菜干经过炖煮后，既保留了肉质的原汁原味，又消暑润肺。景点方面，西樵山风景名胜区是一个国家5A级旅游景区，拥有天湖公园、南海观音文化苑和宝峰寺等景点，风景优美。

4、九乡溪谷：九乡溪谷位于佛山市南海区，有着美丽的自然景观和清澈的溪水，可以漂流、游泳、徒步等。 柏岗溪：柏岗溪位于南海区西樵山脚下，有着清澈的溪水和独特的岩石景观，可以徒步、探险等。

5、行程安排：西樵山景区较大，建议游客提前规划好行程。可以先参观西樵山风景名胜区，欣赏壮丽的自然风光，如西樵山主峰、石门、石牛等景点。然后可以前往南海观音禅寺，感受佛教文化的魅力。此外，还可以参观西樵山博物馆，了解西樵山的历史和文化。

碧云社区有哪些饭店

1、碧云社区有以下几家知名饭店： 碧云轩中餐厅 碧云轩中餐厅是碧云社区内一家知名的中餐厅。这里提供正宗的川菜、粤菜以及本地特色菜，菜品新鲜、口味正宗，深受社区居民的喜爱。餐厅环境优雅，服务周到，是社区内举办家庭聚会、朋友聚餐的理想场所。

2、湘泉湘菜馆。崂山东路靠近潍坊路的地方，店面也不大，但生意很好。蓝蛙酒吧，碧云社区那里，家乐福后面。那里的汉堡很大，量很足。俏江南，正大广场店。环境是没的说，东西也还可以。

3、78号，碧云社区休闲广场的latina拉丁餐厅。老公说和新天地一家的。他觉得不 错。 还有儿童划划梯的呢 79号，浦东大道即墨路的小绍兴。一直以来的印象是觉得那里一般版。