杭州有什么好吃的美食,杭州有什么好吃的美食推荐

1. 杭州十大经典小吃？
2. 你知道杭州有哪些特别出名的美食？

杭州十大经典小吃？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

你知道杭州有哪些特别出名的美食？

【杭州美食】杭州的美食众多，有西湖醋鱼，龙井虾仁，葱包烩，片川儿，东坡肉，还有定胜糕……其中呢，定胜糕和片川儿较为有特色。

【定胜糕】在民间，有这么一个典故，说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓在出征途中都会送上定胜糕，期盼胜利归来。而此糕点口味松软，甜甜糯糯，在杭州拱宸桥的桥西直街有一家名叫“文促堂”的店铺，这家店铺呢不仅可以买到定胜糕，还可以做定胜糕呢，体验非遗手工艺，趣味十足。

【片川儿】

片川儿呢是属于杭州的一道面食，味道鲜美，提到这一面食，不得不说的就是奎元馆了，已经有上百年的历史了，奎元馆是首先有片川儿的店铺，片川儿面主要是由雪菜、笋片、瘦肉片一起做成的，随着历史的发展，奎元馆十分有名气，有一句话叫，“不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。”杭州话一般都有儿化音，相传苏东坡在杭州做官的时候说过这样一句话：“无竹令人俗，无肉令人瘦”。很形象的形容了片川儿里面的里面的配菜，片川儿的名字很考究，雪菜，笋片，瘦肉片都要切成片状，然后在烧开的水里氽过，而氽又读川，后来就被称为片川儿了。

我是见君很高兴回答这个问题

杭州美食众多，杭州具有代表性的4大特色美食。

有一句话, "上有天堂,下有苏杭",杭州不仅拥有山清水秀的好景色，美食也同样名满天下。这里众多的特色美食，足以让杭州称得上天堂美食之城。那么接下来就给大家分享4道杭州的特色美食，一起去看下。

一：西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道在杭州最负盛名的菜,其做法其实也算是古朴,当然味道上来说,

突出的就是一个字鲜,而且融合糖和醋,鲜、甜、酸三味,鱼肉不生也不老,能吃出一种蟹味。而且正宗的西湖醋鱼,用的是草鱼,用"饿养"的方法,连着两天不给鱼食，这样就去除了鱼的土腥味,让鱼肉变紧实细嫩。

二：老鸭煲

老鸭煲是用鸭作为主料,酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋作为辅料,葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油作为调料熬制的一道汤。熬制好的鸭煲汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一直以来深受人们的喜爱一道美食。而且做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭，煮出来的汤-丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗。

三：杭三鲜

杭三鲜不仅是杭州一道历史悠久的名菜,还是饭店点击率很高的一道菜。这道菜可以说得上是既家常又上得厅堂，它的原料很丰富，说是三鲜,其实里头可不止三样鲜!它是由大***,虾、猪肚、肉丸、鱼丸、肉皮构成的一道名副其实的多鲜大菜。这道菜的主要的特点是,肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑,香鲜可口，吃了以后真的是元气满满,活力十足。

杭州是一座美丽的城市，很多人都原因选择这个城市工作或生活，杭州的美食也是挺多的，今天就给大家带来新亭子餐饮5道主打特色美食，相信会给大家不一样的味觉感受。

1、钱江鲈鱼

2、千岛湖秀水鱼头

3、萧山生态甲鱼

4、歌乐山辣子鸡

5、糖心海鸭蛋

以上都是杭州比较出名的美味，每个餐厅的制作工艺是不一样，自然味道也是不一样的。新亭子餐饮传扬杭邦菜已经有十几年的文化了，算是一个比较老的店。该餐厅位于湘湖景区，风景优美，味道具有特色，保证大家去过想难以忘怀！