梦见美食街,梦见美食街很多好吃的

1. 哪些小时候的美食是你最难忘记的？

哪些小时候的美食是你最难忘记的？

小时候最难忘记的美食：我小时候是***经济，购买生活用品需要凭证，凭票，经济匮乏，印象比较深刻的是，上小学，同学们一起春游，从知道消息就开始准备带的东西了，买二两动物小饼干，一块五仁馅月饼，水果味螺丝糖，配一瓶八王寺汽水，一个国光苹果，这些都是我的最爱，一切准备好啦，等待出发了，在等待期间，每天放学后，第一事情，看看莫莫是否东西完整，因为平时是吃不到这些食品的，购买是凭票，粮票是按时发放的，现在想想，也是童年的美好回忆，一个年代的历史定位，有兴能在头条提供的平台，来聊聊小时候印象此较深刻的食品，也是把美好的一面献给干来的回忆吧……[送心]

小时候难忘的美食有一些。比如花生，现在到处都是，小时候是不能天天吃到的，做梦都是去地里捡花生。

比如韭菜炒肉，小时候也是不容易吃到的，有时候有肉没有韭菜，比如春天过庙会的时候，家家要买肉吃，但是韭菜还没有长出来，这个菜没办法吃，韭菜长出来了，又不再买肉吃。

还有咯吱核（音），只有到春节才能吃。一进入腊月二十几，家家磨绿豆浆，要加姜黄，磨出来的是***的，磨出一桶，提回家，用麦秸烧火，在大锅里一张一张地摊成薄薄的圆形煎饼状，在面板上铺上一张，里边抹好淀粉浆，为了粘住里边的馅儿，放上一层馅，再放淀粉浆，再盖上一张，都做好了，压实切成菱形，下锅炸。家家炸出一大盆，在外边冻着，随吃随取，吃到正月十五。

这都是小时候最喜欢吃的美食，都很难忘，现在随处可见，随便吃，吃啥有啥。所以，现在的孩子也做不出我们小时候那样渴望一种食物的梦，他们现在不做梦，好像没有什么梦寐以求的食物了吧。

我们小时候没有什么吃的，能吃到的都很难忘。比如：冰棍。

70年代，冰棍在城里有卖，卖冰棍的自行车后面绑着一个冰棍箱，走街窜巷叫卖，二分三分钱一根。而我们住在山里一个小镇，就可怜了，没有见过冰棍，更没吃过冰棍。

好在小镇附近有个三线厂，到了夏天，厂里为给工人降温，后勤部门就组织生产冰棍送到车间给工人吃，后来作为***，就发给工人冰棍票。这样，家人、朋友、邻居等都跟着沾光，能够吃到冰棍。

我家邻居几个人都是厂里工人，发的冰棍票也多，每次都给我们几张，小孩们想吃就拎着保温瓶去厂里领。

其实，那时候的冰棍也就是水里加糖制作的，好一点的加绿豆，变豆沙冰棍。不像现在的冰棍，奶油的、水果的等，口味众多，样式美观，营养丰富。

现在想想，在那个物质匮乏的年代，能吃到冰棍也是一种奢望的事。所以，也令人难忘。

小时候说不上是美食,但是最难忘记的就是虾饼.这种虾饼也只能在湛江才能吃上正宗的.做这样的虾饼成本是最低的.小时候家很穷,蕃薯粥是吃得最多,自然就有蕃薯粉.因为是靠海边,爸爸夜晚出海打捞有几斤虾回家,一般都是把虾卖掉的.那天刚好是我8岁的生日,爸爸决定全留下虾为我庆祝生日.爸爸就用自己晒干的蕃薯粉和煮熟的蕃薯一起搅碎,再搅成粘稠稀糊,用上专做虾饼的铲子,先捞一勺稀糊放在铲面上,再放4一6条海虾后再捞一勺稀糊盖在虾面上,然后下锅炸,大约2分钟后,虾饼就脱落下锅里继续炸,炸得俩面都金***就夹起放在铁丝网上沥干油.热呼呼的虾饼就可以吃了,外皮酥脆爽口,一口咬上去就能吃到新鲜的虾肉,虾裹着蕃薯***滑鲜甜,浓浓的鲜虾饼脆脆的外皮.吃起来都不舍得停口,简直是吃得让人流连忘返.

小时候穷不会每天都有虾饼吃,蓬年过节家人才会炸.小时候买一个虾饼也只是需要三毛钱,可惜也买不起.那时过的生日也是特别难忘,特别记住那时的虾饼.直到现在我每回一次湛江就要爸爸炸一次虾饼给我吃,百吃不厌的虾饼,永远也不会忘记爸爸做虾饼的味道.

作为70后的我们，那时候的美食谈不上，但小时候的那个味道，现在是吃不出来了，五分一颗的冰棍儿，也葡萄，青桃，毛根，榆钱，知了，蚂蚱，烤山药，都是我们所怀念的，是快乐的味道，回不去的味道，那时候真的很穷，但真的很快乐，现在还是很穷，把快乐也丢了[呲牙]