1、淡水酥丸-这是当地著名的小吃。酥丸实际上是一种油炸肉丸。它尝起来有点脆、香、软味、浓郁。
2、大笼板-它属于客家人.事实上,它有点像年糕,它尝起来又软又糯,有点甜,一点也不会觉得太甜太油腻。
3、梅菜扣肉-李子菜的味道与其他调味品的味道混合在一起,一点也不油腻。
4、麻陂肉丸-还有惠州的麻皮肉丸,已经有100多年的历史了。麻皮肉丸吃起来很有弹性,煮熟后不会膨胀。
5、山坑鱼-炸山坑鱼吃起来很脆。
6、酿豆腐-豆腐也是一种著名的特色小吃。与其他豆腐相比,豆腐的味道会更浓,味道特别顺滑可口。
7、胡须鸡-它是用当地的鸡肉做的,所以它的肉特别鲜嫩,味道鲜美。
9、敛糕-是惠州当地的特色食品,味道更香,营养相对丰富,特别适合手信。
10、酥糖-当地的酥糖是甜的,但一点也不油腻,而且感觉酥脆可口。
淡水很多大排档和饭店的,关键是看你喜欢什么口味的,湘菜,客家菜,还是川菜之类的,我们家喜欢去王保长,或者锅神涮涮锅, 公司同事喜欢去湘村园,新美味,新不夜天,吃早茶去安得利,琼苑
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