福鼎的美食,福鼎的美食有哪些

1. 福鼎小吃排行榜前十名？
2. 福鼎是福建省经济发展速度前三的县级市，你知道哪些福鼎的美食？
3. 福鼎让你印象深刻的美食有哪些？

福鼎小吃排行榜前十名？

第一名、福鼎肉燕

肉燕是福鼎逢年过节和招待客人必不可少的一道菜，也是福鼎的特色小吃之一，吃上一口你肯定会爱上她。外地游客每当来到福鼎都要美美的吃上一碗爽口清脆的肉燕，才称得上我福鼎，不枉此行。

福鼎是福建省经济发展速度前三的县级市，你知道哪些福鼎的美食？

福鼎市是福建省的县级市，由宁德市代管，其境内矿产***和水能***丰富，是福建省经济发展速度较快的县级市之一。除了强劲的经济发展外，福鼎的许多美食小吃也是远近闻名，下面给大家分享一下到了福鼎有哪些美食小吃是不容错过的。

1、福鼎肉片

福鼎肉片是由精肉、淀粉制作而成的一种小吃，是福鼎市的传统名吃，在当地非常受欢迎。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的。

2、福鼎光饼

光饼是福建的一种传统小吃，在福建的不少城市都有，每个城市的光饼又各有自己的特点。福鼎光饼和其它地方的光饼最大的不同是在光饼的吃法上。福鼎人吃光饼是要把光饼剖成两半，然后将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之，别有一番风味。

3、福鼎红龟

红龟是福鼎的一种传统特色小吃，福鼎人应该都吃过。红龟外形是椭圆形的，扁平状，形似一只鲜红的乌龟，因而得名红龟。红龟外面是用糯米做的皮，里面包入棕***的馅，底下粘着一两张柚叶。蒸熟的红龟闻起来有淡淡的柚子香和馅料的甜香，咬上一口柔软细腻，香甜可口，粘中有酥，酥中带软。

福鼎让你印象深刻的美食有哪些？

哎呀呀！我这个湖鼎人说说呗！首先福鼎肉片，有点酸辣在来点地瓜粉片真的不要太好吃哦！还有肉燕，肉筋。做法还是一样口感不一样。还有锅边糊，滨郎芋，挂霜跟雪白一样，根本停不下来，拌面搭配鱼片，美味不止一点点。鸡翅，到福鼎很多地方鸡翅都有卖，但是好吃的就要到指定地点啦！福鼎醉虾，醉蟹很出名的哦。早餐米粉汤配点里根肉。吃过忘不了！大青蟹炖土鸡。营养不要不要滴！来吧亲爱的。太多好吃的啦！3步一小吃，5步一大吃真的不夸张哦！

说起福鼎美食，印象最深刻就是福鼎肉片，这道由精肉、淀粉等原料制成的经典小吃。一碗肉片加上酸、辣、香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。绝对是人间美味，让人垂涎三尺。这样小吃不仅在福鼎当地有卖，还经常出现在各地的流动小摊。同样具有福鼎特色的带汤美食还有溜溜肉片、选城肉燕、江记鱼片。他们的共同点就是味道好坏的关键是汤头，必须是用福鼎人见人爱的小黄椒与柘荣醋融合，再搭配白胡椒粉、姜丝、盐、糖、味精，再洒上香菜或芹菜。

但是去过福鼎的人，对福鼎美食的印象就不停留在福鼎肉片这道经典小吃上，面对本地大大小小分布着300多种小吃，像是发现了新大陆。福鼎位于福建东北沿海，俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，来到福鼎，对当地的海鲜印象更为深刻。

首先是石蜐，又名龟脚、佛手蚶，具有利小便，消痞块的功效，是全年都可以吃的海鲜哦。接着是马头鱼，可以清蒸，也可以烧烤，马头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。做汤也不会有腥味，很清淡。福鼎鱼类丰富，除了马头鱼，还有大黄花鱼、黄姑鱼、白姑鱼等。接着讲一下，福鼎的螺。从香螺再到花螺、泥螺、辣螺，可以蒸煮，也可以爆炒，味道都很鲜美。例如爆炒香螺和鲍鱼汁炒香螺就很好吃。（闽南网 岳萍萍）